Szybki makowiec z gotowej masy – świąteczny przepis na dwa sposoby

Szybki makowiec z gotowej masy na biszkoptach

• duża puszka masy makowej
• paczka okrągłych biszkoptów
• 120 g mieszanki keksowej
• 5 łyżek kaszy manny
• 4 jajka
• szczypta soli
• 1 puszka masy kajmakowej
• płatki migdałowe

1. Masę makową wymieszaj z żółtkami, kaszą manną i mieszanką keksową
2. Ubij białka na sztywną pianę i dodaj do przygotowanej masy z maku. Całość bardzo dokładnie ze sobą wymieszaj
3. Na blaszce wyłóż papier do pieczenia, a następnie przygotuj biszkoptowy spód układając ciastka bardzo ciasno jedno obok drugiego
4. Połowę masy z maku oraz białek wyłóż na rozłożone biszkopty i równomiernie rozprowadź przy użyciu silikonowej szpatułki, a następnie rozłóż kolejną warstwę z biszkoptów. Na wierzch rozprowadź resztę masy makowej
5. Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez ok. 50 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw do całkowitego ostygnięcia
6. Na wierzch makowca wyłóż masę kajmakową i posyp płatkami migdałowymi

Jak zrobić roladę makową z gotowego maku

• duża puszka masy makowej
• 500 g mąki pszennej
• 150 ml mleka
• 20 g suchych drożdży
• 150 g masła
• 5 żółtek
• 50 g cukru pudru
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

1. Mąkę przesiej do miski i dodaj kolejno: suche drożdże, letnie mleko, żółtka, proszek do pieczenia, roztopione masło i szczyptę soli
2. Zawartość miski dokładnie wymieszaj i wyrabiaj do uzyskania gładkiego ciasta, a następnie nakryj bawełnianą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na ok. 60 minut
3. Po tym czasie wyłóż ciasto na stolnicę i podziel na dwie równe części. Każdą z nich rozwałkuj i rozłóż podzieloną na pół masę makową
4. Zawiń w rolki, połóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego na 180°C. Makowiec będzie gotowy po ok. 35 minutach