Czy dieta bez glutenu jest dla mnie?

Niektóre z nas wręcz muszą wyeliminować gluten ze swoich posiłków. Dzieje się tak dlatego, ponieważ jest on alergenny i osoby nietolerujące go chcą normalnie, zdrowo i komfortowo funkcjonować. Co jednak w przypadku osób, które nie są uczulone na gluten, ale rezygnują z niego ze względu na to, że jest to modne? Ciągle powstają nowe miejsca i restauracje, gdzie serwowane są dania bez glutenu. Wszędzie też słyszymy o tym, że gluten jest szkodliwy. To wszystko sprawia, że rzeczywiście zaczynamy w to wierzyć. Tak owszem, jest on szkodliwy. Jednak jedynie dla osób go nietolerujących. Jeśli Ty jesteś osobą, która nie ma takiego problemu, nie rezygnuj z glutenu. Wiele dań przygotowywanych z tak zwanych produktów g-free, pozbawionych jest korzystnych dla organizmu składników i minerałów odżywczych. Można też znaleźć w nich zwiększone ilości cukru. Korzystanie z diety bez glutenu, wymaga od nas wykazania się rozsądkiem oraz rozwagą. Osoby, które podchodzą do tego "z głową", mogą zauważyć pozytywne skutki takiej diety. Między innymi można mówić o polepszeniu samopoczucia czy spadku masy ciała. Spożywania produktów bez glutenu powinny spróbować osoby z grupą krwi 0 - u nich gluten jest wyjątkowo ciężko tolerowany przez organizm. Jednak pamiętajmy o tym, że realizowanie diety bez glutenu jest naprawdę bardzo ciężką sztuką. Musimy zrezygnować z wielu pospolitych, wydawałaby się nawet niezbędnych produktów. Przede wszystkim powinnyśmy odstawić mąkę, słodycze, alkohol, mleko, mięso czy suszone owoce. Kwestia glutenu budzi teraz wielkie emocje. Znajdą się jego przeciwnicy jak i zwolennicy. Jednak rozwiązanie tego sporu jest bardzo proste... Jeżeli gluten działa na Was alergennie, wyeliminujcie go ze swojej diety. Jeśli jednak pozbywacie się go bez żadnego powodu albo dlatego, że jest taka moda -  róbcie to z głową. U niektórych osób dieta bezglutenowa wyrządzi więcej krzywdy niż pożytku. Źródło zdjęć: www.pinterest.com