Amerykańskie żeberka BBQ: Wooow!

Przepis na amerykańskie żeberka BBQ

Składniki:

• 2 kg żeber wieprzowych
• 2 łyżki soli
• 2 łyżki papryki wędzonej
• 2 łyżki cebuli w proszku
• 2 łyżki czosnku w proszku
• 1 łyżka pieprzu
• 1 łyżka gorczycy
• 1 szklanka sosu BBQ

Przygotowanie:

1. Żeberka umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Wymieszaj wszystkie przyprawy w misce.
3. Następnie posyp żeberka przygotowaną mieszanką przypraw z obu stron.
4. Włóż żeberka do foliowego worka i odstaw na minimum 2 godziny do lodówki.
5. Po tym czasie wyjmij żeberka z worka i ułóż na ruszcie.
6. Grilluj żeberka na umiarkowanym ogniu około 30 minut z każdej strony.
7. Kiedy żeberka będą już prawie gotowe, posmaruj je sosem BBQ i grilluj jeszcze przez około 5 minut.
8. Podawaj gorące.

Jak podawać amerykańskie żeberka BBQ

Amerykańskie żeberka BBQ najlepiej podawać z dodatkiem klasycznych amerykańskich przystawek, takich jak:

• Frytki
• Kukurydza z grilla
• Biała fasola w sosie pomidorowym

Porady dotyczące przygotowania amerykańskich żeberek BBQ

Oto kilka porad, które pomogą Ci przygotować idealne amerykańskie żeberka BBQ:

• Wybierz dobrej jakości mięso, najlepiej z lokalnego sklepu mięsnego.
• Przypraw żeberka na minimum 2 godziny przed grillowaniem, aby smaki dobrze się wchłonęły.
• Grilluj żeberka na umiarkowanym ogniu, aby mięso nie przypaliło się zbyt szybko.
• Sos BBQ najlepiej dodawać na koniec grillowania, aby nie spalił się na ruszcie.

Z czym podawać żeberka w sosie barbecue?

Historia żeberek w sosie BBQ

Amerykańskie żeberka BBQ to danie, które ma swoje korzenie w południowej kuchni Stanów Zjednoczonych. Pierwsze wzmianki o grillowanych żebrach pochodzą z XIX wieku. Pierwotnie były to tanie kawałki mięsa, które były grillowane przez niewolników. Dziś amerykańskie żeberka BBQ to jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw z USA.

Amerykański klasyk z grilla

Amerykańskie żeberka BBQ to danie, które warto spróbować. Przygotowanie go nie jest trudne, a smak i aromat z pewnością Cię zachwycą.