Ciasto na gofry: Poznaj sekret idealnej chrupkości!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Ciasto na gofry - przepis na pyszne i chrupiące gofry
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki masła
- 1 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- sól
Przygotowanie:
- W jednej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
- W drugiej misce roztrzep jajka, dodaj masło i ekstrakt z wanilii, a następnie mleko.
- Wymieszaj składniki z obu misek razem, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
- Rozgrzej gofrownicę i posmaruj ją delikatnie olejem.
- Wylej ciasto na gofry na gorącą gofrownicę i piecz przez około 3-5 minut, aż będą złote i chrupiące.
- Spróbuj podawać z owocami, syropem klonowym lub bitą śmietaną.
Porady i triki
Aby gofry były jeszcze bardziej chrupiące, można dodać do ciasta 1/4 szklanki skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Można również spróbować dodać do ciasta trochę cynamonu lub kakao, aby nadać smakowi dodatkowej głębi.
ABC gofrowania
Jakie mleko najlepiej użyć do ciasta na gofry?
Najlepiej użyć mleka o wysokiej zawartości tłuszczu, takiego jak pełne mleko lub mleko 3,2%. Mleko o niższej zawartości tłuszczu może sprawić, że gofry będą mniej chrupiące.
Jak długo należy piec gofry?
Czas pieczenia zależy od rodzaju gofrownicy i preferencji dotyczących stopnia wypieku. Zazwyczaj jednak gofry należy piec przez około 3-5 minut, aż staną się złote i chrupiące.
Czy można zamrozić ciasto na gofry?
Tak, ciasto na gofry można zamrozić. Wystarczy umieścić ciasto w szczelnie zamkniętym pojemniku lub torbie zamrażalnikowej i przechowywać w zamrażalniku. Przed pieczeniem należy rozmrozić ciasto i doprowadzić do temperatury pokojowej.
Idealne śniadanie, idealny deser
Ciasto na gofry to prosty i szybki przepis na pyszne i chrupiące śniadanie lub deser. Dzięki składnikom dostępnym w każdym sklepie spożywczym, każdy może w łatwy sposób przygotować gofry w domu.
Zastosowanie kilku prostych trików, takich jak dodanie skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej, sprawi, że gofry będą jeszcze bardziej chrupiące i pyszne. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi smakami i dodatkami, aby stworzyć własną, unikalną wersję tego klasycznego przepisu.