Ciasto z cukinii - rewelacyjny przepis na lekkie i wilgotne ciasto
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jak przygotować ciasto z cukinii?
Przepisów na ciasto z cukinii jest wiele, a każdy z nich może być nieco inny. Jednym z popularnych sposobów na przygotowanie tego deseru jest:
Przygotuj składniki:- cukinię (około 500 g)
- 2 jajka
- 1 i 1/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 150 g roztopionego masła
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 3 szklanki mąki pszennej
- Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odstaw na bok.
- W misce wymieszaj jajka, cukier i ekstrakt z wanilii.
- Dodaj roztopione masło, sodę i sól, wymieszaj składniki.
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając cały czas.
- Na koniec dodaj startą cukinię i wymieszaj całość.
- Przełóż ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką.
- Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 50 minut.
Po upieczeniu ciasto z cukinii powinno mieć złotobrązową skórkę, a w środku być wilgotne i miękkie.
Jakie są zalety ciasta z cukinii?
Ciasto z cukinii to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe i naturalne produkty. Cukinia jest bogata w witaminy i składniki mineralne, a także błonnik, który korzystnie wpływa na trawienie. Dlatego ciasto z cukinii można jeść z czystym sumieniem, nie obawiając się o swoje zdrowie.
Ponadto, ciasto z cukinii jest bardzo uniwersalne. Można je podawać na wiele sposobów: z bitą śmietaną, lukrem, kruszonką czy owocami. Sprawdzi się jako deser na rodzinny obiad, a także na spotkania z przyjaciółmi. Można je przygotować w różnych wersjach smakowych, np. z dodatkiem czekolady czy orzechów. Każde ciasto z cukinii będzie smaczne i sycące.
Porady na temat przygotowywania ciasta z cukinii
Aby ciasto z cukinii było pyszne i wilgotne, warto pamiętać o kilku poradach:
- Wybierz świeżą i zdrową cukinię. Powinna ona być twarda, a skórka gładka i bez uszkodzeń.
- Przed dodaniem do ciasta, cukinię warto odsączyć z nadmiaru wody. Można to zrobić, odstawiając ją na kilka minut na sicie lub ręczniku papierowym.
- Ciasto z cukinii dobrze smakuje, gdy jest jeszcze ciepłe. Można je podawać z bitą śmietaną lub lukrem, a także polane czekoladą.
- Aby ciasto z cukinii dłużej zachowało swoją świeżość, warto przechowywać je w zamkniętym pojemniku w lodówce.
Cukinia w słodkim wydaniu
Ciasto z cukinii to zdrowa i smaczna propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Jest łatwe w przygotowaniu i można je podawać na wiele sposobów. Cukinia, która jest jednym z głównych składników, ma wiele korzyści dla zdrowia, dzięki czemu można jeść je z czystym sumieniem. Warto eksperymentować z różnymi przepisami i odkryć, jakie smaki najbardziej nam odpowiadają.