Gofry bez jajek i mleka? Wegańska rozkosz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na gofry bez jajek
Aby przygotować gofry bez jajek, będziesz potrzebować następujących składników:
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego, ryżowego)
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżki syropu klonowego lub cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:
Przygotowanie gofrów bez jajek jest bardzo proste. Wystarczy, że wymieszasz wszystkie suche składniki w jednej misce, a wszystkie mokre składniki w drugiej misce. Następnie połącz obie mieszanki i wymieszaj je razem, aż do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Wlej ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piecz przez około 5 minut, aż gofry zaczną się rumienić. Gotowe gofry podawaj na ciepło, np. z owocami, bitą śmietaną lub syropem klonowym.
Jak podawać gofry bez jajek?
Gofry bez jajek można podawać na wiele różnych sposobów. Możesz je polać syropem klonowym, posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionymi owocami. Jeśli lubisz bardziej wykwintne smaki, możesz dodać do gofrów kawałki czekolady, orzechów lub suszonych owoców.
Jeśli chcesz przygotować bardziej zdrowe gofry, możesz zastąpić mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą lub mąką bezglutenową. Możesz również zrezygnować z dodatku cukru i zastąpić go miodem lub syropem z agawy.
Co do gofrów zamiast jajka?
Zamiast jajka do wypieku gofrów można użyć puree z banana lub jabłka, jogurtu naturalnego, mleka roślinnego lub wody z gazowaną mineralną. Wszystkie te składniki świetnie sprawdzą się jako zamiennik jajka i dodadzą wypiekom interesującego smaku.
Porady na temat przygotowania gofrów bez jajek
Oto kilka porad, które pomogą Ci przygotować idealne gofry bez jajek:
- Przed dodaniem ciasta na gofrownicę, upewnij się, że jest dobrze rozgrzana.
- Jeśli chcesz, aby gofry były bardziej puszyste, dodaj do ciasta łyżeczkę octu jabłkowego lub soku z cytryny.
- Jeśli nie masz gofrownicy, możesz użyć zwykłej patelni do smażenia gofrów.
- Jeśli chcesz, aby gofry miały bardziej intensywny smak, dodaj do ciasta trochę cynamonu lub kakao.
- Jeśli chcesz przygotować większą ilość gofrów, możesz podwoić składniki.
Pyszne i zdrowe gofry? Nic prostrzego!
Gofry bez jajek to pyszna alternatywa dla tradycyjnych gofrów. Są one idealne dla wegan, alergików i osób, które chcą zrezygnować z jajek w swojej diecie. Przepis na gofry bez jajek jest bardzo prosty, a gofry można podawać na wiele różnych sposobów. Pamiętaj, aby rozgrzać gofrownicę przed dodaniem ciasta i eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby uzyskać idealny smak.