Gofry z rukolą i łososiem wędzonym: Eksplozja smaku na talerzu!

Przepis na gofry z rukolą i łososiem wędzonym

Oto składniki, które będą Ci potrzebne:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko
• 1/2 szklanki rukoli
• 100 g łososia wędzonego

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
2. W osobnej misce wymieszaj mleko, olej roślinny i jajko.
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Rozgrzej gofrownicę i smaruj ją olejem.
5. Wlej ciasto na gofrownicę i piecz przez około 5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
6. Na gofrach ułóż rukolę i łososia wędzonego, delikatnie wymieszaj.
7. Podawaj na ciepło.

Jak podawać gofry z rukolą i łososiem wędzonym?

Gofry z rukolą i łososiem wędzonym najlepiej smakują na ciepło, bezpośrednio po upieczeniu. Możesz je podawać z ulubionym sosem, np. jogurtowym lub chrzanowym. Możesz również dodać do nich kilka kawałków awokado lub pomidora, aby urozmaicić smak.

Porady na udane gofry z rukolą i łososiem wędzonym

Aby Twoje gofry z rukolą i łososiem wędzonym były idealne, warto zastosować kilka prostych trików:

• Jeśli chcesz uzyskać chrupiące gofry, smaruj gofrownicę olejem przed każdym upieczeniem.
• Jeśli chcesz uzyskać bardziej puszyste gofry, dodaj do ciasta łyżeczkę sody oczyszczonej.
• Jeśli nie masz gofrownicy, możesz użyć zwykłej patelni, ale wtedy nie będą one miały charakterystycznej kwadratowej kratki.

Gofry + łosoś = duet idealny

Gofry z rukolą i łososiem wędzonym to doskonały pomysł na wyjątkowe śniadanie lub brunch. Dzięki naszemu przepisowi oraz poradom na pewno uda Ci się uzyskać idealną konsystencję i smak gofrów. Pamiętaj, że najlepiej smakują na ciepło, bezpośrednio po upieczeniu, podane z ulubionym sosem i dodatkami.