Zapiekany dorsz z ziemniakami: Zdrowe i pyszne danie!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak przygotować zapiekany dorsz z ziemniakami?
Przygotowanie zapiekanego dorsza z ziemniakami jest bardzo proste. Aby przygotować to danie, potrzebujesz kilku składników, takich jak:
- 4 filety z dorsza
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- natka pietruszki
Aby przygotować zapiekanego dorsza z ziemniakami, należy postępować według następujących kroków:
- Umyj ziemniaki, obierz je i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm.
- Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż cebulę i czosnek.
- Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż przez kilka minut.
- Dodaj białe wino i bulion warzywny, a następnie dopraw solą i pieprzem.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 10 minut.
- Ułóż filety z dorsza na wierzchu ziemniaków i posyp posiekaną natką pietruszki.
- Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 20-25 minut.
Jak podawać zapiekanego dorsza z ziemniakami?
Zapiekany dorsz z ziemniakami najlepiej smakuje na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika. Można go podawać jako danie główne lub jako dodatek do sałatki. Danie to świetnie smakuje z dodatkiem świeżych warzyw, takich jak sałata, pomidory czy ogórki. Można również dodać do niego sos, np. sos czosnkowy lub jogurtowy, aby podkreślić jego smak.
Porady dotyczące przygotowania zapiekanego dorsza z ziemniakami
Aby przygotować pyszny zapiekany dorsz z ziemniakami, warto wziąć pod uwagę kilka porad:
- Wybierz świeże filety z dorsza, które nie mają nieprzyjemnego zapachu.
- Przygotowując ziemniaki, pamiętaj, aby pokroić je w cienkie plastry, aby równomiernie się upiekły.
- Podczas smażenia cebuli i czosnku, nie przesmażaj ich zbyt mocno, aby nie stały się gorzkie.
- Przed włożeniem patelni do piekarnika, upewnij się, że filety z dorsza są dobrze ułożone na wierzchu ziemniaków.
Dorsz zapiekany z ziemniakami - wyśmienity!
Zapiekany dorsz z ziemniakami to pyszne danie, które można przygotować w domu w prosty i szybki sposób. Aby przygotować to danie, potrzebujesz kilku składników, takich jak ziemniaki, cebula, czosnek i oczywiście filety z dorsza. Zapiekany dorsz z ziemniakami najlepiej podać na ciepło, tuż po wyjęciu z piekarnika, jako danie główne lub jako dodatek do sałatki. Pamiętaj, aby wybierać świeże składniki i korzystać z porad, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznego i aromatycznego dania.
