Keks jak z piekarni - poznaj najlepszy przepis na cudowny wypiek
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na keks
Oto lista składników:
- 200g mąki pszennej
- 150g cukru
- 100g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- ulubione bakalie
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w misce.
3. W drugiej misce wymieszaj masło, jajka i ekstrakt waniliowy. Dodaj mieszankę mąki i wymieszaj dokładnie.
4. Dodaj mleko oraz bakalie i wymieszaj ponownie.
5. Przełóż ciasto do formy keksowej i piecz przez około 45 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek keksa wyjdzie suchy.
6. Wyjmij keks z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Jak podawać keks?
Keks można podawać na wiele sposobów. Możesz pokroić go w plastry i podać z kawą lub herbatą, lub dodać do niego bitą śmietanę i owoce. Możesz również polać go lukrem lub posypać cukrem pudrem.
Porady na temat keksa
- Aby keks był bardziej wilgotny, dodaj do niego puree z bananów lub jabłek.
- Możesz również dodać do niego orzechy lub suszone owoce, aby nadać mu dodatkowego smaku i chrupkości.
- Jeśli chcesz, aby keks był bardziej puszysty, oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę przed dodaniem ich do ciasta.
- Aby uniknąć przypalenia keksa, możesz przykryć go folią aluminiową w połowie czasu pieczenia.
Ciekawostki na temat keksa
- Keks pochodzi z Niemiec i pierwotnie był wypiekany jako chleb.
- Nazwa "keks" pochodzi od niemieckiego słowa "Keks", które oznacza ciastko.
- W Wielkiej Brytanii keks nazywany jest "loaf cake", co oznacza ciasto w kształcie bochenka.
- Największy keks na świecie ważył ponad 7 ton i został wykonany w Stanach Zjednoczonych w 2014 roku.
Keks perfekcyjny - oto jak zrobić znakomity wypiek na każdą okazję
Teraz wiesz, jak zrobić pyszny keks i jak go podawać. Pamiętaj, że możesz eksperymentować z różnymi składnikami i dodatkami, aby nadać mu dodatkowego smaku i charakteru. Bądź kreatywny i ciesz się smakiem tego wyjątkowego wypieku!