Kompot z wiśni. Przepis z książki kucharskiej babci Zosi
Do przeczytania w ok. 1 min.
Czy wiśnie są zdrowe?
Wiśnie są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie i mają wiele korzyści zdrowotnych. Wiśnie są bogate w składniki odżywcze, takie jak witamina C, potas i błonnik. Zawierają również przeciwutleniacze, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Mogą również pomóc w zapobieganiu rakowi, wysokiemu ciśnieniu krwi i kamieniom nerkowym. Owoce są również dobre dla Twojej skóry.
Kompot to francuskie słowo, które oznacza „mieszankę owoców, cukru i przypraw”. Kompot to pyszny i zdrowy sposób na przygotowanie owoców. Może być wykonany z dowolnego rodzaju owoców. Nie jest to czysty sok owocowy, ale raczej deser wytwarzany przez połączenie owoców z cukrem, a czasem przyprawami.
Pyszny kompot z wiśni - przepis
Do przygotowania kompotu z wiśni potrzebujemy:
- 2 kg wiśni bez drylu
- 1 szklanka cukru - 270 g
- około 5,5 szklanek wody - 1360 ml
Wiśnie myjemy pod zimną wodą. Usuwamy pestki. Do słoików wsypujemy cukier - najlepiej trzcinowy, który jest o wiele zdrowszy.
Do każdego słoika wlewamy przegotowaną wodę. Mocno zakręcamy słoiki i poddajemy je pasteryzacji, czyli wkładamy zakręcone słoiki do garnka i gotujemy we wrzącej wodzie przez 20 minut.