Królik w śmietanie przepis babci: Obiad idealny!

Składniki na królika w śmietanie według przepisu babci

• 1 tusza królicza
• 3 marchewki średniej wielkości
• 1 cebula
• 250 g śmietany 18%
• olej do smażenia - rzepakowy
• wywar warzywny
• koperek świeży
• łyżka masła
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie królika w śmietanie według przepisu babci

Krok 1: Przygotowanie królika

Przede wszystkim królika trzeba dokładnie oczyścić i pokroić na porcje. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewki w plastry.

Krok 2: Smażenie królika

Na patelni rozgrzać olej, a następnie podsmażyć królika z każdej strony na złoty kolor. Włożyć cebulę i smażyć razem z królikiem, aż stanie się miękka.

Krok 3: Dodanie warzyw

Dodać marchewki, zalać wszystko wywarem i dusić na małym ogniu, aż królik będzie miękki.

Krok 4: Dodanie śmietany

Na koniec dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Dusić na małym ogniu jeszcze przez chwilę, aż sos zgęstnieje. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać pokrojonym koperkiem i odstawić na kilka minut.

Praktyczne wskazówki

• Jeśli chcesz, aby królik w śmietanie był bardziej aromatyczny, możesz dodać do niego kilka ząbków czosnku.
• Do duszenia królika najlepiej użyć naczynia z grubym dnem, aby mięso równomiernie się podsmażało.
• Jeśli nie przepadasz za smakiem śmietany, możesz ją zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
• Podawać możesz z ziemniakami, kaszą lub pieczywem.

Królik w śmietanie - obiad idealny

Przepis babci na królika w śmietanie to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej polskiej kuchni. Danie to jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące.

Królik w śmietanie podany z ziemniakami, kaszą lub pieczywem z pewnością zasmakuje każdemu, kto ma apetyt na tradycyjne, polskie dania. Przepis babci możesz modyfikować, dodając lub zmieniając składniki, aby dostosować smak do swoich upodobań.