canva.com

Kurczak z brokułami na dwa sposoby!

Kurczak z brokułami to pyszne i zdrowe danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jest to idealna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś smacznego, a jednocześnie dbają o swoje zdrowie i sylwetkę. Poniżej przedstawiamy kilka ciekawych przepisów oraz porad dotyczących przygotowania kurczaka z brokułami.

Przepisy na kurczaka z brokułami

1. Kurczak z brokułami po chińsku

Jednym z najbardziej popularnych przepisów na kurczaka z brokułami jest wersja po chińsku.

Składniki:

  • 500 g filetu z kurczaka
  • sól i pieprz (biały lub czarny mielony)
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1/2 brokuła
  • 200 g ryżu
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 cm kawałek imbiru
  • 1/2 papryczki chili
  • 3 łyżki oleju roślinnego

Sos:

  • 1/4 szklanki wody
  • 1/4 szklanki octu ryżowego lub soku z limonki lub cytryny
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 2 łyżki miodu

Przygotowanie:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę i obtaczamy w skrobi ziemniaczanej.
  2. Brokuły kroimy na małe różyczki. Cebulę, czosnek, imbir i chili siekamy drobno.
  3. Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą.
  4. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim kurczaka przez ok. 5 minut.
  5. Dodajemy brokuły i smażymy kolejne 3-4 minuty.
  6. Dodajemy cebulę, czosnek, imbir i chili i smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
  7. Na końcu dodajemy sos i gotujemy wszystko razem przez ok. 2 minuty.
  8. Podajemy z ryżem.
canva.com

2. Piersi z kurczaka z brokułami i śmietaną

Kolejnym ciekawym przepisem na kurczaka z brokułami jest wersja z dodatkiem śmietany.

Składniki:

  • 3 piersi z kurczaka
  • 600-800 g brokułów
  • 2 cebule
  • 400 ml śmietany tłustej lub mleka kokosowego
  • 150 g żółtego sera tartego lub sera topionego
  • 4 łyżki oleju lub masła
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • natka pietruszki lub dymka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Kurczaka kroimy w kostkę, a brokuły na małe różyczki.
  2. Cebule i czosnek siekamy drobno.
  3. Na patelni rozgrzewamy olej lub masło i smażymy na nim kurczaka przez ok. 5 minut.
  4. Dodajemy brokuły i smażymy kolejne 3-4 minuty.
  5. Dodajemy cebulę i czosnek i smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
  6. Następnie dodajemy śmietanę i ser, mieszamy i gotujemy wszystko razem przez ok. 2-3 minuty.
  7. Podajemy z makaronem lub z ziemniakami.
canva.com

Porady dotyczące przygotowania kurczaka z brokułami

1. Jak wybrać najlepsze składniki?

Aby przygotować pyszne danie z kurczaka i brokułów, warto zwrócić uwagę na jakość składników. Kurczaka warto wybierać zawsze świeżego, najlepiej od sprawdzonego dostawcy. Brokuły powinny być zielone, jędrne i bez żółtych lub brunatnych plam. Przed użyciem warto je dokładnie umyć i odkroić twarde końcówki.

2. Jakie dodatki pasują do kurczaka z brokułami?

Kurczak z brokułami świetnie smakuje z ryżem, ziemniakami lub makaronem. Można też dodać do niego inne warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cukinia. Dzięki temu danie nabierze jeszcze bardziej intensywnego smaku i aromatu.

Kurczak + brokuły = duet idealny!

Kurczak z brokułami to zdrowe i smaczne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Warto wybierać świeże i dobrej jakości składniki, aby potrawa była jak najsmaczniejsza.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł