Kurczak zapiekany z ryżem

Przepis na kurczaka zapiekanego z ryżem

Do przygotowania zapiekanego kurczaka z ryżem potrzebne będą następujące składniki:

• 4 udka kurczaka
• 1 szklanka ryżu
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki oliwy
• 1 szklanka bulionu
• 1/2 szklanki białego wina
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie dania krok po kroku:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Umyj udka kurczaka i osusz je ręcznikiem papierowym. Posól i popieprz z obu stron.
3. Na patelni rozgrzej oliwę i łyżkę masła. Wrzuć udka kurczaka i smaż z obu stron na złoty kolor.
4. Do patelni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
5. Dodaj szklankę ryżu i smaż przez 2-3 minuty, mieszając cały czas.
6. Przełóż całą zawartość patelni do naczynia żaroodpornego.
7. Dodaj bulion i białe wino.
8. Przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 40-45 minut.
9. Po tym czasie usuń folię aluminiową i piecz jeszcze przez 10-15 minut, aż kurczak będzie pięknie zrumieniony.
10. Serwuj na talerzach, posypując natką pietruszki.

Jak podawać kurczaka zapiekanego z ryżem?

Zapiekany kurczak z ryżem to danie samo w sobie bardzo sycące, dlatego warto podać do niego lekką surówkę z pomidorów lub ogórków. Można również dodać do niego ulubione warzywa, takie jak papryka czy cukinia. Danie to świetnie smakuje również z sosem czosnkowym lub pomidorowym.

Porady dotyczące przygotowania kurczaka zapiekanego z ryżem

• Przed pieczeniem kurczaka warto go zamarynować w ulubionych przyprawach, aby był jeszcze bardziej aromatyczny.
• Jeśli nie lubisz mięsa z kością, możesz użyć filetów z kurczaka.
• Do kurczaka zapiekanego z ryżem można dodać również suszone pomidory lub kawałki boczku, aby nadać mu jeszcze więcej smaku.
• Jeśli ryż jest zbyt suchy, można dodać do niego odrobinę bulionu lub wody.

Zapiekany kurczak - łatwy i pyszny obiad

Kurczak zapiekany z ryżem to pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Przygotowanie go jest bardzo proste, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza. Warto podać do niego lekką surówkę lub ulubione warzywa, aby danie było jeszcze bardziej smaczne i zdrowe.