Makaron w sosie pieczarkowym: Prosty przepis!

Przepis na makaron w sosie pieczarkowym

Do przygotowania makaronu w sosie pieczarkowym potrzebne będą następujące składniki:

• 500 g makaronu
• 500 g pieczarek
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1/2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Pieczarki myjemy, kroimy w plastry, a cebulę i czosnek drobno siekamy.
3. Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy cebulę i czosnek, aż będą miękkie i szkliste.
4. Dodajemy pieczarki i smażymy, aż odparuje z nich cały płyn.
5. Dolewamy bulion warzywny i dusimy pieczarki na małym ogniu przez około 10 minut.
6. Dodajemy śmietanę, tymianek, oregano, sól i pieprz, mieszamy i gotujemy jeszcze przez 5 minut.
7. Sos pieczarkowy podajemy na ugotowanym makaronie.

Jak podawać makaron w sosie pieczarkowym?

Makaron w sosie pieczarkowym najlepiej podawać na ciepło, tuż po przygotowaniu. Można go udekorować świeżą natką pietruszki lub startym serem parmezan. Dobrej jakości makaron, najlepiej włoski, będzie idealny do tego dania.

Porady dotyczące przygotowania makarony w sosie pieczarkowym

• Aby sos pieczarkowy był bardziej aromatyczny, można dodać do niego odrobinę białego wina.
• Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz go zastąpić bulionem drobiowym lub wodą.
• Do sosu można również dodać kilka pokrojonych w kostkę pomidorów lub paprykę, aby nadać mu dodatkowego smaku i koloru.
• Zamiast śmietany, można użyć mleka lub śmietanki kremówki, jednak sos będzie wtedy bardziej kaloryczny.

Makaron + grzyby = delicje!

Makaron w sosie pieczarkowym to pyszne danie, które można przygotować w kilka minut. Wystarczy kilka składników i odrobina kreatywności, aby zachwycić swoich gości. Przepis na makaron w sosie pieczarkowym jest łatwy do wykonania, a sos pieczarkowy można modyfikować według własnych upodobań. Dzięki naszym poradom, na pewno uda Ci się przygotować idealne danie, które zasmakuje każdemu.