Meksyk na talerzu - spróbuj zupy meksykańskiej z mięsem mielonym

Zupa meksykańskiej z mięsem mielonym - Składniki

• 500 g mięsa mielonego
• 1 duża cebula, posiekana
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 1 puszka pomidorów krojonych w sosie własnym
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka kukurydzy
• 1 łyżeczka chilli w proszku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 1 łyżeczka kuminu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Zupa meksykańskiej z mięsem mielonym - Przygotowanie

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek.
2. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka.
3. Dodaj mięso mielone i smaż przez około 5-7 minut, aż będzie dobrze przypieczone.
4. Dodaj papryki, pomidory, fasolę i kukurydzę i wymieszaj.
5. Dodaj przyprawy: chilli, paprykę słodką, kumin oraz sól i pieprz do smaku.
6. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut.
7. Sprawdź, czy zupa jest dobrze doprawiona i gotowa do podania.

Zupa meksykańskiej z mięsem mielonym - Wartości odżywcze

• średnio 250 kcal. Warto jednak zwrócić uwagę na dodatki do zupy, takie jak ser żółty, śmietana czy chipsy tortilla, które mogą zwiększyć ilość kalorii w posiłku
• około 20-25g białka, co stanowi około 40-50% zalecanego dziennego spożycia białka dla dorosłej osoby
• około 25-30g węglowodanów, co stanowi około 10-15% zalecanego dziennego spożycia węglowodanów dla dorosłej osoby
• niewielką ilość tłuszczu, około 5-8g, w zależności od rodzaju mięsa użytego do przygotowania dania
• około 5-7g błonnika. Błonnik, który jest ważny dla zdrowia jelit i zapobiegania zaparciom.
• wiele ważnych witamin i minerałów, w tym witaminy A, C, K, B6, kwas foliowy, żelazo, magnez, potas i wapń. Warzywa, takie jak cebula, papryka, pomidory i kukurydza, są bogate w te składniki odżywcze

Przepis na zupę meksykańską z mięsem mielonym pozwala na przygotowanie około 6 porcji. Wartość kaloryczna jednej porcji to około 250 kcal.

Zupa meksykańskiej z mięsem mielonym - Porady i wskazówki

• Możesz dodać do zupy więcej warzyw, takich jak marchewka, cukinia czy seler, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych.
• Zamiast mięsa mielonego możesz użyć kawałków kurczaka lub indyka, aby zmienić smak zupy.
• Zupa meksykańska z mięsem mielonym najlepiej smakuje z dodatkiem świeżej kolendry i kwaśnej śmietany.
• Jeśli chcesz zmniejszyć ilość kalorii, możesz użyć mięsa mielonego o niskiej zawartości tłuszczu lub zrezygnować z dodatku kwaśnej śmietany.

Kulinarna podróż do Meksyku

Zupa meksykańska z mięsem mielonym to pyszne i sycące danie, które można łatwo przygotować w domu. To idealna propozycja dla miłośników pikantnych potraw, którzy chcą zjeść coś pożywnego i aromatycznego. Ten przepis jest bogaty w składniki odżywcze i białko, co sprawia, że ​​jest idealny dla osób dbających o swoje zdrowie. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, koniecznie wypróbuj ten przepis na zupę meksykańską z mięsem mielonym!