canva.com

Pasta jajeczna Magdy Gessler: Eggsplozja smaków!

Pasta jajeczna to pyszne, pożywne i łatwe w przygotowaniu danie. Jednym z najlepszych przepisów na pastę jajeczną jest ten autorstwa Magdy Gessler. Przedstawiamy szczegółowy przepis oraz kilka porad, jak uzyskać idealną konsystencję pasty zupełnie jak w Kuchennych rewolucjach!

Składniki

  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 3 łyżki śmietany 30 proc. lub 36 proc.
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 1 pęczek szczypiorku
  • 1 pęczek koperku
  • 3 łyżeczki musztardy
  • Szczypta curry
  • Szczypta ostrej papryki
  • Szczypta majeranku
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie pasty jajecznej Magdy Gessler

  1. Ugotuj jajka na twardo, a następnie ostudź i obierz ze skorupek.
  2. Przekrój jajka na pół i oddziel żółtka od białek.
  3. Żółtka przetrzyj przez sito, a następnie wymieszaj z miękkim masłem.
  4. Dodaj śmietanę oraz musztardę i dokładnie wymieszaj.
  5. Dodaj posiekany szczypiorek oraz koper i ponownie wymieszaj.
  6. Dopraw pastę solą, pieprzem, curry, ostrej papryką oraz majerankiem do smaku.
  7. Na koniec dodaj pokrojone białka jajek i delikatnie wymieszaj.
  8. Pastę jajeczną Magdy Gessler najlepiej podawać na świeżym chrupiącym chlebie lub bułeczkach.
canva.com

Magda Gessler radzi:

  • Aby pasta była bardziej kremowa, warto dodać do niej odrobinę masła.
  • Jeśli chcesz, aby pasta była mniej kaloryczna, możesz zastąpić część śmietany jogurtem naturalnym lub jogurtem greckim.
  • Jeśli nie lubisz ostrej papryki, możesz ją pominąć lub dodać mniej.
  • Pastę jajeczną najlepiej przygotować na kilka godzin przed podaniem, aby smaki dobrze się połączyły.

Najlepsza z past

Pasta jajeczna Magdy Gessler to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Dzięki prostej recepturze i kilku dodatkowym składnikom, takim jak curry czy ostrej papryka, pasta zyskuje wyrazisty smak.

Warto także dodać, że pasta jajeczna to bardzo uniwersalne danie, które można podać na wiele sposobów - na chlebie, w kanapkach czy jako dodatek do sałatek.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł