Pieczone pałki z kurczaka: Soczyste, Chrupiące i Nieziemskie!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Jakie składniki będą potrzebne?
Przepis na pieczone pałki z kurczaka nie jest skomplikowany i nie wymaga wielu składników. Potrzebujesz:
- 8 pałek z kurczaka
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Jak przygotować mięso?
Przygotowanie mięsa to kluczowy element, który wpływa na smak i konsystencję pałek z kurczaka. Oto kilka kroków, które warto wykonać, aby mięso było soczyste i miękkie:
- Pałki z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Przygotuj marynatę, wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę, sól, pieprz, słodką paprykę i czosnek granulowany.
- Pałki obtocz w marynacie, upewnij się, że każda część mięsa jest dobrze pokryta.
- Włóż pałki do naczynia żaroodpornego, przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin lub na całą noc. Dzięki temu mięso lepiej się nasiąknie i nabierze intensywnego smaku.
Jak piec pałki z kurczaka w piekarniku?
Pieczenie pałek z kurczaka to prosty proces, ale wymaga cierpliwości i uwagi. Oto kilka wskazówek, które pomogą uzyskać idealne pałki z kurczaka:
- Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C.
- Pałki wyjmij z lodówki i odstaw na 30 minut, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- Ułóż pałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Przypraw pałki ulubionymi przyprawami i skrop oliwą z oliwek.
- Wstaw blaszkę z pałkami do piekarnika i piecz przez około 45-50 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca.
- Wyjmij pałki z piekarnika i odstaw na kilka minut, aby mięso odpoczęło.
- Podawaj pałki z ulubionymi dodatkami.
Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika, więc warto od czasu do czasu sprawdzić stan mięsa i dostosować czas pieczenia do swoich potrzeb. Uzyskanie chrupiącej skórki jest bardzo ważne, więc warto pamiętać o wcześniejszym marynowaniu pałek w ulubionej marynacie oraz o przypieczeniu na koniec.
Jakie są najlepsze dodatki do pieczonych pałek z kurczaka?
Pieczone pałki z kurczaka doskonale smakują z różnymi dodatkami. Oto kilka propozycji, które warto rozważyć:
- Ryż - podawaj zwykły biały ryż lub urozmaicony np. z dodatkiem koperku, groszku czy cebuli.
- Opiekane ziemniaki - obierz ziemniaki, pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem, wstaw do piekarnika i piecz przez około 30-40 minut, aż zmiękną i staną się złociste.
- Kapusta kiszona - przygotuj kapustę kiszoną, przesmaż ją na patelni z cebulą i koperkiem, dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Surówka z marchewki i jabłka - zetrzyj marchewkę i jabłko na tarce o grubych oczkach, wymieszaj z jogurtem naturalnym i odrobiną miodu. Dopraw solą i pieprzem.
Prosty obiad pełen smaku
Pieczone pałki z kurczaka to proste danie, które z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i gościom. Warto pamiętać o kilku zasadach, które pozwolą uzyskać miękkie, soczyste i chrupiące mięso.
Nie zapomnij o marynowaniu mięsa, pieczeniu w odpowiedniej temperaturze i czasie oraz dodatkach, które urozmaicą smak i konsystencję dania.