Canva.com

Pikantna dynia faszerowana. Specjał z kuchni meksykańskiej [PRZEPIS]

Połączenie dyni, pikantnego mięsa, aromatycznych przypraw i soczystych warzyw sprawia, że ta potrawa staje się prawdziwym przysmakiem dla podniebienia. Oto jak przygotować dynię faszerowaną po meksykańsku.

Składniki na pyszną dynię

  • 1 duża dynia (np. Hokkaido lub piżmowa)
  • 500 g mielonego mięsa
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 papryka jalapeno, drobno posiekana
  • 1 puszka czerwonej fasoli, odsączona i opłukana
  • 1 puszka kukurydzy, odsączona i opłukana
  • 1 łyżka przyprawy do taco
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić faszerowane dynie?

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Odetnij górną część dyni i wydrąż wnętrze, usuwając nasiona i włókna.
  2. W głębokiej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę, czosnek i paprykę jalapeno, aż staną się miękkie. Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie dobrze przyrumienione.
  3. Do mięsa dodaj czerwoną fasolę, kukurydzę, przyprawę do taco, paprykę słodką, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj przez kilka minut, aby składniki się połączyły.
  4. Nałożenie farszu do wydrążonej dyni. Upewnij się, że farsz równomiernie wypełnia wnętrze dyni.
  5. Umieść dynię na blasze do pieczenia i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 45-60 minut lub do momentu, gdy miąższ dyni stanie się miękki i łatwy do nakłucia widelcem.
Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł