canva.com

Placki ziemniaczane z cukinią - pożegnaj się z nudnymi plackami!

Placki ziemniaczane z cukinią to pyszna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Dodatek cukinii sprawi, że już nigdy nie będziesz chciała jeść innych.

Placki ziemniaczane z cukinią i mąką ziemniaczaną

Składniki:

  • 2 ziemniaki
  • 1 cukinia
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

  1. Zetrzyj ziemniaki i cukinię na tarce o grubych oczkach.
  2. Dodaj jajka, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
  3. Rozgrzej olej na patelni. Formuj placki z masy ziemniaczano-cukiniowej i smaż z obu stron na złoty kolor.
  4. Odsącz placki na papierowym ręczniku i podawaj z ulubionymi dodatkami.
canva.com

Jak zrobić, żeby placki były chrupiące?

Aby placki ziemniaczane z cukinią były chrupiące, musisz pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze, dobrze odcedź masę ziemniaczano-cukiniową przed formowaniem placków. Po drugie, smaż placki na dobrze rozgrzanej patelni. Po trzecie, nie przesadzaj z ilością mąki - placki powinny być lekko chrupiące, a nie twarde.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł