Polacy uwielbiają piersi z kurczaka. Oto marynata, która sprawi, że mięso nie będzie suche

Marynaty to mieszanki aromatycznych składników, które dodają smaku mięsom i zmniejszają ryzyko wysychania. Istnieje wiele rodzajów marynat, ale jedną z najprostszych i najsmaczniejszych jest marynata na bazie miodu, musztardy i cytryny.

Oto przepis na nieziemską marynatę, która sprawi, że twoje piersi z kurczaka będą soczyste i aromatyczne:

Składniki na pyszną marynatę

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki musztardy dijon
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
• sól i pieprz do smaku

Jak zrobić marynatę do kurczaka w kilku krokach?

1. W małej misce wymieszaj oliwę, miód, musztardę, sok z cytryny i przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Włóż piersi z kurczaka do dużej miski i wylej na nie marynatę. Starannie wymieszaj, aby każda część mięsa była pokryta marynatą.
4. Przykryj miskę folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut lub nawet przez całą noc, aby mięso dobrze się zamarynowało.
5. Wyjmij piersi z kurczaka z marynaty i osusz je papierowym ręcznikiem.
6. Przygotuj grill lub patelnię grillową, rozgrzej ją na średnim ogniu.
7. Grilluj piersi z kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aż do momentu, gdy mięso będzie dobrze upieczone i soczyste w środku.
8. Przełóż na talerz i podawaj na ciepło.
9. Marynowanie mięsa przed grillowaniem lub pieczeniem to doskonały sposób na zapewnienie, że piersi z kurczaka będą soczyste i aromatyczne. Marynata z miodu, musztardy i cytryny to prosty i smaczny sposób na dodanie smaku i konsystencji mięsu.