Pomidorowa zupa krem z papryką: smaczny i zdrowy wybór

Przepis na pomidorową zupę krem z papryką

Oto prosty przepis na pomidorową zupę krem z papryką:

1. Składniki:
• 4 duże pomidory
• 2 czerwone papryki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 litr bulionu warzywnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól i pieprz do smaku
• Śmietana do podania (opcjonalnie)
2. Sposób przygotowania:
1. Pomidory i papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj.
3. Na dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj pokrojone pomidory i papryki do garnka. Smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj bulion warzywny, oregano, tymianek, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Zupę zmiksuj blenderem na gładki krem.
7. Podawaj gorącą zupę krem z papryką, ewentualnie dodając łyżkę śmietany na wierzchu.

Właściwości zdrowotne pomidorowej zupy krem z papryką

Pomidorowa zupa krem z papryką ma wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka z nich:

• Pomidory są bogate w likopen, silny przeciwutleniacz, który może pomóc w ochronie przed chorobami serca i niektórymi rodzajami nowotworów.
• Papryka jest źródłem witaminy C, która wzmacnia system odpornościowy i pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry.
• Zupa krem z papryką zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie i utrzymuje uczucie sytości.
• Dodanie śmietany do zupy może dostarczyć cennych składników odżywczych, takich jak wapń i witamina D.

Jak podawać pomidorową zupę krem z papryką

Pomidorowa zupa krem z papryką doskonale smakuje podana jako główne danie lub jako przystawka. Możesz ją podać z chrupiącym pieczywem lub grzankami. Dodatkowo, możesz ozdobić zupę świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub bazylia, aby dodać jej świeżości i aromatu.

Porady i ciekawostki - pomidorowa zupa krem z papryką

• Aby zupa miała intensywniejszy smak, możesz dodać do niej odrobinę miodu lub cukru.
• Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, możesz dodać do zupy odrobinę ostrej papryczki chili.
• Pomidorową zupę krem z papryką można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem, wystarczy ją podgrzać.
• Warto eksperymentować z różnymi rodzajami papryk, aby uzyskać różne smaki i kolory zupy.

Pomidor spotyka paprykę -wypróbuj to danie już dziś!

Podsumowując, pomidorowa zupa krem z papryką to pyszne i zdrowe danie, które możesz przygotować w domu. Jej bogaty smak i korzyści dla zdrowia sprawiają, że jest to idealna propozycja na obiad lub kolację. Wypróbuj ten przepis i delektuj się aromatyczną i kremową zupą!