Zupa z marchwi z dodatkiem orzechów nerkowca. W takim wydaniu smakuje najlepiej!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Marchew to warzywo, które kojarzy się z jesienią i zimą, a także jest znane ze swoich korzyści dla zdrowia. Bogata w witaminę A, błonnik i przeciwutleniacze, marchew jest skarbnicą składników odżywczych. Jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie tego warzywa jest przygotowanie pysznej zupy z marchwi.
Reklama
Składniki:
- 500 g marchwi, obranych i pokrojonych na plastry
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 100 g orzechów nerkowca, lekko podprażonych
Jak zrobić zupę z marchwii?
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, i smaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
- Dodaj pokrojoną marchewkę do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż marchewka będzie delikatnie podsmażona.
- Wlej bulion warzywny do garnka i dodaj kumin oraz imbir w proszku. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż marchewka będzie miękka.
- Zupę zblenduj na gładki krem przy użyciu blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można dodać trochę więcej bulionu warzywnego, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- Przełóż zupę do miseczek i posyp wierzch lekko podprażonymi orzechami nerkowca.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Pikantna zupa z pieczonego pasternaku. Spróbuj!
Pikantna zupa z pieczonego pasternaku to pomysł na rozgrzewający obiad, który doskonale sprawdzi się w jesienne i zimowe dni. Jest łatwa w przygotowaniu i zaskakuje intensywnym aromatem. Jak ją zrobić? Poniżej znajduje się przepis na 4 porcje.
Zielony krem ze szparagów i szpinaku. Cudowny smak!
Zielony krem ze szparagów i szpinaku to pomysł na zdrowy, sycący i efektowny obiad, którego przyrządzenie nie zajmuje dużo czasu. Jak go przyrządzić? Poniżej znajduje się przepis na 4 porcje.
Kremowa zupa z kalafiora. Oto przepis na rozgrzewający posiłek
Zupa z kalafiora to nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy wybór na obiad czy kolację. Kalafior jest bogaty w wiele składników odżywczych i ma niską zawartość kalorii. Przygotowanie kremowej zupy z tego warzywa to prosty sposób na dostarczenie organizmowi wielu potrzebnych substancji. Oto przepis na pyszną kremową zupę z kalafiora.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl