Przepis na chleb na drożdżach, który zawsze wychodzi
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na chleb na drożdżach
Oto przepis na chleb na drożdżach:
Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 300ml ciepłej wody
Przygotowanie:
1. Wymieszaj mąkę z suchymi drożdżami, solą i cukrem.
2. Dodaj ciepłą wodę i wymieszaj składniki.
3. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
5. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i uformuj chleb.
6. Przełóż chleb do natłuszczonej formy do pieczenia i pozostaw na około 30 minut.
7. Piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 40 minut.
Właściwości zdrowotne
Chleb na drożdżach jest źródłem węglowodanów, białka i błonnika. Zawiera również witaminy z grupy B oraz minerały, takie jak żelazo i magnez. Jednakże, warto zwrócić uwagę na ilość spożywanego chleba, ponieważ może to prowadzić do nadwagi.
Jak podawać domowy chleb?
Chleb na drożdżach najlepiej smakuje, kiedy jest jeszcze ciepły. Można go podawać z masłem, dżemem, serem lub wędliną. Można również użyć go do przygotowania tostów lub kanapek.
Porady dotyczące przygotowania chleba na drożdżach
- Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody.
- Jeśli ciasto jest zbyt mokre, dodaj trochę więcej mąki.
- Przed pieczeniem można posypać chleb mąką lub nasionami, aby nadać mu dodatkowego smaku i wyglądu.
- Można również dodać do ciasta suszone owoce, orzechy lub zioła, aby nadać mu dodatkowego smaku.
Najlepszy chleb? Domowy!
Chleb na drożdżach to łatwy do wykonania i zdrowy produkt spożywczy, który można przygotować w domu. Przepis na chleb na drożdżach jest prosty i wymaga tylko kilku składników. Chleb na drożdżach jest źródłem węglowodanów, białka i błonnika, a także witamin i minerałów.
Można go podawać na wiele sposobów, na przykład z masłem, dżemem, serem lub wędliną. Przygotowanie chleba na drożdżach w domu to świetny sposób na uniknięcie sztucznych dodatków, które znajdują się w kupowanym w sklepie chlebie.