canva.com

Rolada marchewkowa - proste danie, które zasłużyło na uwagę dietetyków

Czy kiedykolwiek próbowałeś rolady marchewkowej? To pyszne, zdrowe i bardzo efektowne danie, które zaczaruje stół na przyjęciu. Jej przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyci Twoje podniebienie. Dowiedz się jak przygotować tą pyszną roladę samemu w domu!

Składniki:

  • 500g marchewki
  • 3 jajka
  • 100g mąki
  • 50g masła
  • 100g cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:

Krok 1: Przygotowanie nadzienia

Aby przygotować nadzienie do rolady marchewkowej, będziemy potrzebować:

  • 300g serka śmietankowego
  • 1 ząbek czosnku
  • zioła: pietruszka, koperek, szczypiorek
  • sól, pieprz

W misce wymieszaj serek śmietankowy z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Dodaj posiekane zioła - pietruszkę, koperek i szczypiorek. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie odstaw na chwilę, aby smaki się przegryzły.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

Teraz przystąpimy do przygotowania ciasta na roladę marchewkową. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

  1. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  2. Oddziel białka od żółtek.
  3. Do żółtek dodaj cukier i masło. Całość dokładnie wymieszaj.
  4. Do masy z żółtek dodaj startą marchewkę, mąkę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Wszystko razem wymieszaj.
  5. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy marchewkowej.
canva.com

Krok 3: Pieczenie rolady

Teraz czas na samą roladę. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

  1. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia.
  2. Na przygotowanym papierze rozprowadź równomiernie ciasto na roladę.
  3. Wstaw blachę do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika.
  4. Piec roladę przez około 20-25 minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.

Krok 4: Składanie rolady

Kiedy rolada będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i odstaw na chwilę, aby lekko przestygła. Następnie delikatnie odwróć ją na czystą ściereczkę. Na jednym końcu rolady rozsmaruj przygotowane wcześniej nadzienie serowe. Następnie zwin roladę, korzystając z pomocy ściereczki, aby utworzyć równą i zwartą strukturę.

Właściwości zdrowotne rolady marchewkowej

Rolada marchewkowa nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również ma wiele korzyści dla zdrowia. Oto kilka właściwości zdrowotnych tego dania:

  • Marchewka jest bogata w beta-karoten, który jest przekształcany w organizmie w witaminę A. Witamina A jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania wzroku, wzmacnia odporność oraz wpływa na zdrowie skóry.
  • Marchewka zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi.
  • Dodatkowo, rolada marchewkowa jest niskokaloryczna, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o linię.

Porady i ciekawostki na temat rolady marchewkowej!

Oto kilka porad i ciekawostek dotyczących rolady marchewkowej:

  • Aby rolada była bardziej wilgotna, można dodać do masy starte jabłko.
  • Jeśli nie masz formy prostokątnej, można użyć formy do babki.
  • Roladę marchewkową można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Magia rolady marchewkowej! Odkryj jej tajemnice!

Rolada marchewkowa to wyjątkowe danie, które zaskoczy Twoje podniebienie. Jej delikatne i wilgotne ciasto w połączeniu z serowym nadzieniem tworzy niezwykły smakowy duet. Przygotowanie rolady marchewkowej może wymagać trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak pyszna może być roślinna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł