Rolada szpinakowa z łososiem, która zachwyci smakoszy!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Co to jest rolada szpinakowa z łososiem?
Rolada szpinakowa z łososiem to danie, które składa się z cienkich plastrów łososia w delikatnej szpinakowej masy. Jest to potrawa, która w Polsce cieszy się dużą popularnością, szczególnie wśród kobiet, które dbają o swoje zdrowie i sylwetkę. Rolada szpinakowa z łososiem jest pełna wartości odżywczych i zdrowych tłuszczów, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób, które chcą zjeść coś pysznego, a jednocześnie dbają o swoją dietę.
Jak zrobić roladę szpinakową z łososiem?
Składniki:
- 250 g świeżego szpinaku baby lub szpinaku rozdrobnionego, mrożonego
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz, tarta gałka muszkatołowa
- 2 jajka
- 1 płaska łyżki mąki pszennej lub bezglutenowej
- 1/2 serka śmietankowego typu Almette
- 1 łyżka tartego chrzanu ze słoiczka
- 100 g wędzonego łososia
Sposób przygotowania:
- Szpinak mrożony rozmrażamy na sitku i odciskamy z nadmiaru wody. Świeży szpinak myjemy i osuszamy.
- Czosnek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle.
- Dodajemy szpinak, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową i smażymy przez około 5 minut, aż szpinak zmięknie. Następnie odstawiamy do ostygnięcia.
- Do oddzielnych misk wbijamy jajka, dodajemy mąkę, serek śmietankowy oraz chrzan i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
- Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia układamy plastry wędzonego łososia, a na wierzchu równomiernie rozprowadzamy uprzednio przygotowany szpinak.
- Nakładamy na szpinak wcześniej przygotowaną masę jajeczną i równomiernie rozprowadzamy na całej powierzchni.
- Zwijamy roladę
- Blaszkę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 20-25 minut, aż masa się ścięgnie i wierzch nabierze złotego koloru.
- Gotową roladę studzimy, a następnie kroimy w plastry i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Jakie są zalety spożywania rolady szpinakowej z łososiem?
Rolada szpinakowa z łososiem jest jednym z tych dań, które można jeść bez wyrzutów sumienia. Szpinak dostarcza organizmowi wiele składników odżywczych, w tym m.in.:
- Witaminy A, C, E, K oraz z grupy B
- Wapnia, potasu, żelaza, magnezu, manganu i fosforu
- Błonnika
Łosoś natomiast zawiera wiele cennych dla zdrowia składników, takich jak:
- Omega-3
- Witamina D
- Witamina B12
- Wapń
- Żelazo
Dzięki połączeniu tych dwóch składników, rolada szpinakowa z łososiem jest idealnym daniem dla osób, które chcą zjeść coś smacznego, ale jednocześnie zdrowego i pożywnego.
Często zadawane pytania o roladę szpinakową z łososiem
Jak długo mogę przechowywać roladę szpinakową z łososiem w lodówce?
Przechowywanie rolady szpinakowej z łososiem w lodówce jest możliwe przez około 2-3 dni.
Czy mogę zamrozić roladę szpinakową z łososiem?
Tak, roladę szpinakową z łososiem można zamrozić. Przed zamrożeniem należy ją jednak dokładnie odsączyć z nadmiaru wody i zwinąć w folię spożywczą.
Przechowywać w zamrażarce można przez około 2-3 miesiące.
Czy mogę użyć szpinaku mrożonego do przygotowania rolady szpinakowej z łososiem?
Tak, szpinak mrożony może być wykorzystany do przygotowania rolady szpinakowej z łososiem. Przed użyciem należy go jednak dokładnie odsączyć z nadmiaru wody.
Rolada szpinakowa - przekąska na każdą okazję
Rolada szpinakowa z łososiem to smaczne i pożywne danie, które warto mieć w swoim menu. Przygotowanie jej nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Ważne jest jednak, aby pamiętać o umiarkowaniu w spożywaniu takich potraw, a także o odpowiednim przechowywaniu i przygotowaniu składników.
