Rolada serowa z kurczakiem - smakowity przepis wprost z kuchni mistrzów

Przepis na roladę serową z kurczakiem

Składniki

• 500 g piersi z kurczaka
• 200 g sera żółtego (np. gouda)
• 100 g szpinaku
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie

1. Na początek przygotuj wszystkie składniki. Piersi z kurczaka umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w cienkie plastry. Ser żółty pokrój w cienkie plasterki.
2. Na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula zacznie się szklić.
3. Dodaj szpinak do patelni i smaż przez kolejne 2-3 minuty. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
4. Na każdym plastrze kurczaka ułóż plaster sera żółtego oraz łyżkę farszu ze szpinaku. Zawiń roladę i zabezpiecz wykałaczką.
5. Ułóż rolady serowe z kurczakiem na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż rolady będą złociste i dobrze przepieczone.

Właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

Rolada serowa z kurczakiem to danie bogate w białko, witaminy i minerały. Poniżej przedstawiamy wartości odżywcze na porcję:

• Kalorie: 350 kcal
• Białko: 30 g
• Węglowodany: 5 g
• Tłuszcze: 22 g
• Błonnik: 1 g

Dzięki obecności kurczaka, danie dostarcza dużo białka, które jest niezbędne dla budowy i regeneracji mięśni. Szpinak zawiera żelazo, wapń oraz witaminy A, C i K, które są korzystne dla zdrowia oczu, kości i układu odpornościowego. Ser żółty dostarcza wapnia, który wspomaga zdrowie kości oraz zębów.

Jak podawać roladę serową z kurczakiem?

Roladę serową z kurczakiem można podać na różne sposoby. Oto kilka propozycji:

• Na ciepło, jako danie główne, z dodatkiem ryżu, kaszy, ziemniaków lub warzyw na parze.
• Na zimno, jako przekąskę na imprezę lub przystawkę przed głównym daniem.
• W formie kanapki, z kromką chleba i sałatą lub innymi ulubionymi dodatkami.

Ciekawostki

Oto kilka ciekawostek związanych z roladą serową z kurczakiem:

• Rolada serowa z kurczakiem to danie o francuskim rodowodzie, które zyskało popularność na całym świecie.
• W zależności od regionu, rolady serowe z kurczakiem mogą mieć różne dodatki, takie jak suszone pomidory, pieczarki czy nawet owoce, takie jak żurawina.
• W wersji wegetariańskiej rolady serowe z kurczakiem można zastąpić plastrami bakłażana lub cukinii.

Rolada serowa z kurczakiem: doskonałe danie na wyjątkowe okazje

Podsumowując, rolada serowa z kurczakiem to pyszne i pożywne danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. Przygotowanie tego dania jest proste, a wartości odżywcze i właściwości zdrowotne sprawiają, że warto je włączyć do swojego jadłospisu. Smacznego!