canva.com

Śledzie z buraczkami przepis na najlepsze śledzie!

Śledzie z buraczkami to danie, które wszyscy znają i lubią. Ta słodka i lekko kwaskowata sałatka ze śledzi to idealna propozycja dla tych, którzy chcą zjeść coś pysznego i jednocześnie zdrowego. Niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu, ten przepis na śledzie z buraczkami będzie idealnym pomysłem na lunch lub kolację.

Śledzie z buraczkami przepis

Składniki:

  • 300 g płatów śledziowych
  • 4 spore buraczki pieczone
  • 200 ml bardzo gęstej, kwaśnej śmietany
  • 3 duże soczyste jabłka
  • 1 płaska łyżka cukru pudru
  • 1 cebula (najlepiej biała, cukrowa)
  • 100 gramów drobniej pokrojonych ogórków kiszonych
  • 50 gramów drobno posiekanej czerwonej cebuli
  • sól i czarny pieprz
  • łyżeczka chrzanu (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Śledzie płuczemy, osuszamy i kroimy w kawałki.
  2. Buraczki obieramy i kroimy w plasterki.
  3. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.
  4. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie półplasterki.
  5. Ogórki kroimy w plasterki, a czerwoną cebulę w drobną kostkę.
  6. Wszystkie składniki umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy.
  7. Śmietanę mieszamy z cukrem pudrem i chrzanem.
  8. Do sałatki dodajemy przygotowaną wcześniej śmietanę i dokładnie mieszamy.
  9. Sałatkę można podawać od razu, ale najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.
canva.com

Co musisz wiedzieć podczas przygotowywania śledzi z buraczkami?

Jeśli chcemy, aby buraki były bardziej delikatne, możemy dodać do nich kilka jajek ugotowanych na twardo lub więcej ziemniaków. W ten sposób sałatka będzie mniej intensywnie buraczana. Możemy również dodać pokrojoną marchewkę, aby dodać sałatce odrobinę słodyczy.

Ważne jest, aby używać odpowiednio przygotowanych buraków - najlepiej upieczone lub gotowane do miękkości, aby były miękkie i łatwo je kroić. Możemy je również obrać przed gotowaniem lub po upieczeniu, w zależności od preferencji.

Kolejną ważną kwestią jest wybór odpowiedniego typu śledzia. Najlepsze do sałatek są filety matias, ze względu na ich intensywny smak i delikatną konsystencję. Możemy je kupić już gotowe, w oleju lub wędzone, lub przygotować samodzielnie.

Przyprawy są kluczowe dla smaku sałatki - warto użyć soli i pieprzu do doprawienia buraków i śledzi. Możemy również dodać cebulę, ogórki kiszone, koperek i szczypiorek, aby dodać sałatce dodatkowego smaku i aromatu.

Najlepsze śledzie? Z buraczkami!

Śledzie z buraczkami to bardzo smaczne i aromatyczne danie, które warto mieć w swoim menu. Sałatka śledziowa z burakami to wspaniałe połączenie świeżych składników i intensywnych smaków. Niezależnie od wariantu, który wybierzemy, sałatka z pewnością zrobi wrażenie na naszych gościach i dostarczy niezapomnianych doznań smakowych.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł