Słodka konfitura z dyni. Dodaj korzenne przyprawy i nadzienie do piernika gotowe!

Składniki na konfiturę z dyni

Przepis na słodką konfiturę dyniową jest prosty w przygotowaniu. Wystarczy, że przygotujemy takie składniki jak:

• 700 ml wody
• 700 g cukru
• laska cynamonu lub 1/3 łyżeczki mielonego
• 5 goździków
• 1 kg dyni
• 2 pomarańcze
• sok z 3 cytryn
• 40 g kawałek korzenia imbiru

Przetwory z dyni są aktualnie najbardziej gorącym tematem na wszystkich blogach kulinarnych. Nic dziwnego, bowiem możemy je wykorzystać na wiele sposobów. Dżem dyniowy z pomarańczą będzie pysznym dodatkiem do ciast, wypieków na słodko, kanapek z białym serem oraz drożdżówek.

Jak zrobić konfiturę dyniową krok po kroku?

1. Dynię porządnie myjemy i kroimy na 4 duże kawałki.
2. Następnie obieramy obieraczką do warzyw i usuwamy nasiona.
3. Dynię w kawałkach przekładamy do dużego garnka.
4. Pomarańcze myjemy i szorujemy, a następnie kroimy w kawałki.
5. Całość dodajemy do dyni, dolewamy sok cytrynowy do garnka.
6. To czas, aby dodać także drobno starty imbir.
7. Wlewamy więcej wody i zagotowujemy nasze owoce.
8. Dodajemy goździki oraz cynamon.
9. Zmniejszamy ogień i gotujemy konfiturę przez godzinę.
10. Pamiętajmy o tym, aby od czasu do czasu mieszać w garnku drewnianą łyżką.
11. Po godzinie dynia powinna się rozpadać.
12. Dodajemy cukier i zagotowujemy.
13. Gorącą konfiturę przekładamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem.