Soczysta kiełbasa z grilla w aromatycznej marynacie cebulowej. W sam raz na weekend

Składniki

• 4 kiełbasy (wybierz ulubiony rodzaj, np. wieprzowe, drobiowe, lub mieszane)
• 2 duże cebule
• 3 ząbki czosnku
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1/4 szklanki soku z cytryny
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie marynaty

• Cebule obierz i pokrój w cienkie plasterki.
• Czosnek przeciśnij przez praskę lub posiekaj bardzo drobno.
• W miseczce wymieszaj olej roślinny, sok z cytryny, miód, musztardę, posiekany czosnek, suszony majeranek oraz szczyptę soli i pieprzu. Dodaj pokrojoną cebulę i dokładnie wymieszaj.

Marynowanie kiełbasy

• Kiełbasy umieść w płaskim naczyniu lub woreczku do marynowania.
• Wlej przygotowaną marynatę na kiełbasy, starając się równomiernie je oblać.
• Zamknij naczynie lub worek i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny. Jeśli masz więcej czasu, możesz zostawić je do marynowania nawet na całą noc.

Grillowanie

• Przygotuj grill, aby uzyskać umiarkowane ciepło. Możesz również użyć patelni grillowej.
• Wyjmij kiełbasy z marynaty i odcedź nadmiar płynu.
• Grilluj kiełbasy przez około 8-10 minut, regularnie obracając, aż staną się złociste z zewnątrz.
• Gotową kiełbasę z grilla podawaj na talerzu, najlepiej w towarzystwie świeżych warzyw lub chrupiącej bagietki.