canva.com

Surówka z białej kapusty... jak w restauracji! [3 przepisy!]

Chcesz cieszyć się pyszną, chrupiącą surówką z białej kapusty jak w restauracji? Przedstawiamy Ci najlepsze przepisy, które zachwycą nie tylko Twoich gości, ale również zadbają o Twoje zdrowie. Przygotuj się na kulinarne doświadczenie, które przeniesie Cię do świata profesjonalnych szefów kuchni.

Tradycyjna surówka z białej kapusty

Składniki

  • 1/2 główki białej kapusty
  • 1 duża marchew
  • 1 duża cebula
  • 1/4 szklanki octu ryżowego lub spirytusowego (6%)
  • 1/4 szklanki oleju roślinnego
  • 2 łyżki cukru
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Poszatkuj kapustę, obierz i zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach, a cebulę pokrój w piórka.
  2. W garnku, zagotuj ocet, olej, cukier oraz sól. Odstaw zalewę do ostygnięcia.
  3. Połącz warzywa z ostudzoną zalewą, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  4. Surówkę odstaw na co najmniej 2 godziny do lodówki, aby smaki się przegryzły.
canva.com

Surówka z białej kapusty i marchewki z dodatkiem koperku

Składniki

  • 1/2 główki młodej kapusty
  • 2 duże marchewki
  • pęczek świeżego koperku
  • 3 łyżeczki cukru
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Poszatkuj kapustę, obierz i zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach.
  2. Dodaj posiekany koperek, cukier, sok z cytryny oraz olej. Wymieszaj wszystko dokładnie.
  3. Dopraw surówkę solą i pieprzem według własnych preferencji.
  4. Przed podaniem, odstaw surówkę na co najmniej 30 minut do lodówki, aby smaki się połączyły.
canva.com

Surówka z białej kapusty z chrzanem

Składniki

  • 1/2 główki białej kapusty
  • 3 marchewki
  • 3 łyżeczki tartego chrzanu
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Poszatkuj kapustę, a marchewki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  2. Połącz warzywa, dodaj chrzan, śmietanę, majonez i dokładnie wymieszaj.
  3. Dopraw surówkę solą i pieprzem według własnego uznania.
  4. Przed podaniem, odstaw surówkę na 30 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.
canva.com

Wszystko co chcesz wiedzieć o surówce z białej kapusty

  • Co dodać do surówki z białej kapusty, aby była jeszcze smaczniejsza? Możesz dodać plasterki jabłka, pokrojone w cienkie paski, co nada surówce lekko słodkawego smaku.
  • Jak sprawić, aby surówka była chrupiąca? Ważne jest, aby kapustę poszatkować na cienkie paseczki oraz nie mieszać surówki z zalewą zbyt wcześnie przed podaniem.
  • Czy można zamrozić surówkę z białej kapusty? Tak, można zamrozić surówkę, jednak warto pamiętać, że po rozmrożeniu może stracić nieco na chrupkości.

Kapusta jak z najlepszej restauracji!

Surówka z białej kapusty to pyszne danie, które z łatwością można przygotować w domu. Wybierz jeden z proponowanych przepisów i ciesz się zdrowym, smacznym dodatkiem do obiadu. Pamiętaj o wskazówkach, aby uzyskać najlepszy efekt.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł