canva.com

Szparagi z łososiem jak z najlepszej restauracji

Jeśli szukasz przepisu na pyszne danie, które zrobi wrażenie na Twoich gościach, to szparagi z łososiem będą idealnym wyborem. To połączenie smaków, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi kuchni. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować to danie krok po kroku oraz jak podawać i jakie porady warto wziąć pod uwagę.

Przepis na szparagi z łososiem

Aby przygotować szparagi z łososiem, będziesz potrzebować:

Składniki:

  • 1 pęczek szparagów
  • 4 filety z łososia
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
  • sok z cytryny
canva.com

Krok 1: Przygotowanie szparagów

Zacznij od umycia szparagów i odcięcia końcówek. Następnie gotuj szparagi w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Po ugotowaniu odcedź wodę i odstaw szparagi na bok.

Krok 2: Przygotowanie łososia

Filety z łososia oczyść z ości i skóry. Następnie posól i popieprz do smaku. W rondlu rozgrzej masło i dodaj posiekany czosnek. Smaż łososia na małym ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony. Na koniec skrop sokiem z cytryny.

Krok 3: Podanie dania

Na talerzu ułóż ugotowane szparagi i na nich połóż łososia. Całość możesz udekorować listkami świeżej bazylii lub natki pietruszki. Danie podawaj na ciepło.

canva.com

Jak podawać szparagi z łososiem?

Szparagi z łososiem to danie, które warto podać na ciepło. Możesz je udekorować świeżymi ziołami lub polać sosem holenderskim. Danie będzie idealnym wyborem na romantyczną kolację lub obiad w gronie przyjaciół.

Porady dotyczące przygotowania szparagów z łososiem

  • Wybieraj tylko świeże szparagi, które są jędrne i mają intensywny kolor.
  • Przed gotowaniem szparagów odetnij końce, które są zbyt twarde.
  • Łososia możesz zastąpić inną rybą, np. pstrągiem.
  • Do smażenia łososia użyj masła klarowanego, które nie spala się tak łatwo jak zwykłe masło.
  • Podczas smażenia łososia nie przewracaj go zbyt często, aby się nie rozpadł.

Szparagi + łosoś = duet idealny

Szparagi z łososiem to pyszne danie, które z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach. Przygotowanie go jest bardzo proste, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika kuchni. Pamiętaj tylko, aby wybierać świeże składniki i stosować się do porad dotyczących przygotowania dania.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł