Wiosenny twarożek ze szczypiorkiem i tymiankiem. Prosta i pyszna pasta śniadaniowa

Wiosenny klasyk śniadaniowy — twarożek i nowalijki

Twarożek z rzodkiewką, ogórkiem i szczypiorkiem to danie, które znamy i kochamy. Chętnie jedzą go maluchy i dorośli, a wielu z nas kojarzy się właśnie ze smakiem dzieciństwa. Podany z razowym chlebem lub domowymi bułeczkami smakuje po prostu obłędnie. Równocześnie takie wartościowe śniadanie zapewnia nam dobry początek dnia — dostarcza białka i energii niezbędnych do sprawnego funkcjonowania organizmu przez cały dzień. 

Twarożek ze szczypiorkiem i tymiankiem — potrzebne składniki i wykonanie

• 200 g twarogu,

• 5-6 rzodkiewek,

• ½ ogórka wężowego,

• mały pęczek szczypiorku,

• 2 gałązki świeżego tymianku,

• 2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub śmietany,

• 1 ząbek czosnku,

• szczypta pieprzu ziołowego,

• sól i szczypta cukru do smaku.

Twaróg przecieramy przez sitko lub dokładnie rozdrabniamy widelcem. Rzodkiewkę i ogórka kroimy w słupki lub drobną kostkę — według własnego uznania. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do twarogu. Szczypiorek drobno siekamy. Dodajemy listki tymianku oddzielone od gałązek. Wszystkie składniki mieszamy w misce z dodatkiem jogurtu naturalnego. Doprawiamy solą, cukrem i ziołowym pieprzem.

Wiosenne śniadanie możemy zaczynać!