Wyjątkowe krewetki na patelnię. Wiesz, na czym je usmażyć?

Krewetki na patelnię — składniki mają znacznie!

To danie jest przepyszne, ale żeby smakowało wyjątkowo, należy usmażyć je na odpowiednim tłuszczu. Najlepszy będzie tutaj olej kokosowy. Spokojnie możesz użyć też masła lub masła klarowanego (wiele osób tak robi), jednak to właśnie olej kokosowy wydobędzie całą głębię smaku.

Krewetki na patelnię — lista składników

• 0,5 kg mrożonych krewetek
• 1 cebula
• 5 ząbków czosnku
• 1 natka pietruszki
• 1 ostra papryczka
• 0,5 cytryny
• sól
• olej kokosowy do smażenia

Krewetki na patelnię — przepis

1. Krewetki rozmroź, odsącz z wody.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę. Papryczkę umyj, usuń z niej nasiona i posiekaj.
3. Cebulę obierz z łupiny i posiekaj.
4. Wyciśnij sok z cytryny.
5. Posiekaj natkę pietruszki.
6. Rozgrzej olej kokosowy na patelni
7. Dodaj i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i papryczkę chilli.
8. Po chwili dodaj krewetki. Ich kolor musi zmienić się z szarego na różowy, nie mogą jednak smażyć się zbyt długo. Mniej więcej 60 sekund z każdej strony wystarczy.
9. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Zamieszaj wszystko.
10. Zalej całość sokiem z cytryny. Smaż jeszcze 60 sekund.

Z czym podawać krewetki?

Smaczne będą razem z ryżem, makaronem lub świeżym pieczywem. Możesz też zaserwować do nich frytki.