Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
canva.com
Wysokobiałkowa pizza na bazie tajemniczego składnika – fast food DIY
Do przeczytania w ok. 2 min.
Wysokobiałkowa pizza zachwyci nie tylko osoby przestrzegające zasad żywienia przy wzmożonej aktywności fizycznej. Domowy fast food to zdecydowanie lepszy wybór ze względów zdrowotnych, ale i również rozrywka dla Twoich pociech, które mogą uczestniczyć jego przygotowaniu. Zobacz jak zrobić zdrową pizzę na bazie tajemniczego składniki.
Wysokobiałkowa pizza DIY – tajemniczy składnik
Tradycyjne ciasto na pizzę to przede wszystkim drożdże oraz mąka pszenna, co niekoniecznie może podobać się osobom walczącym z nietolerancjami pokarmowymi.
Istnieje jednak receptura, która nie dość, że eliminuje niepożądane składniki, to wzbogaca ciasto na pizzę o solidną dawkę pełnowartościowego białka. Tym tajemniczym składnikiem jest chudy twaróg. Zaskoczona? Warto w tym miejscu podkreślić, że to nie jego jedyne zastosowanie w kuchni.
Przepis na pizzę z twarogu
Największym atutem tego przepisu jest jego łatwe przygotowanie oraz ciasto składające się z naprawdę niewielu składników. Użyte dodatki do pizzy to przede wszystkim Twoje preferencje smakowe lub produkty, które zalegają w lodówce.
Lista składników na ciasto:- 250 g chudego twarogu
- 50 g mąki ryżowej (lub inna mąka bezglutenowa)
- 50 g błyskawicznych płatków owsianych
- 2 jajka
- suszona bazylia lub oregano
- szczypta soli
- 4 łyżki przecieru pomidorowego
- 125 g sera mozzarella light
- 1 mała cebula
- 5 średnich pieczarek
- 100 g chudej szynki (opcjonalnie)
canva.com
Wysokobiałkowa pizza krok po kroku
Poza półproduktami będziesz potrzebować tylko większej miski, blaszkę oraz papier do pieczenia. Do dzieła!
- Do miski dodaj mąkę, twaróg, jajka, płatki owsiane (możesz zamienić na otręby), zioła oraz szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj przy pomocy drewnianej miski do momentu uzyskania jednolitej masy przypominającej klasyczne ciasto na pizzę
- Gotowe ciasto przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posyp delikatną warstwą mąki i rozgnieć lub rozwałkuj wedle uznania (okrąg lub kwadrat)
- Blaszkę z ciastem włóż do piekarnika rozgrzanego na 180° C (termoobieg) i piecz przez 15 minut. W międzyczasie przygotuj składniki na pizzę (cebulę pokrój w piórka, ser zetrzyj na grubych oczkach tarki lub pokrój w cienkie plasterki)
- Po 15 minutach wyjmij ciasto, lecz nie wyłączaj piekarnika. Górną warstwę posmaruj przecierem pomidorowym, a na nią wyłóż resztę dodatków z przepisu. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby zamienić je według własnych upodobań
- Po rozłożeniu składników włóż ponownie pizzę do piekarnika (180° C termoobieg), lecz tym razem na ok. 10 minut – gdy ser zacznie się przepiekać, to znak, że Twoja domowa pizza z twarogu jest już gotowa
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Pizza wegetariańska: Jakie dodatki wybrać?
Kto powiedział, że smakiem pysznego dania, jakim jest pizza, mogą cieszyć się tylko mięsożercy? Wersja wegetariańska może być równie smaczna, a nawet jeszcze lepsza! Świeże warzywa i pyszne roślinne dodatki sprawiają, że pizzą wegetariańską rozkoszują się nawet Ci, którzy nie mogą obyć się bez mięsa.
Paluchy pizzowe - proste i pyszne
Paluchy pizzowe to idealna przekąska na imprezę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Te drożdżowe paluchy, wypełnione aromatycznym sosem pomidorowym i serem, są nie tylko pyszne, ale także proste do przygotowania. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na paluchy pizzowe oraz kilkoma poradami, jak podać je w sposób atrakcyjny i smakowity.
Pinsa - przepis prosto z Rzymu!
Czy kiedykolwiek próbowałaś autentycznej włoskiej pizzy rzymskiej? Jeśli nie, to koniecznie musisz spróbować pinsy! Pinsa to rodzaj pizzy, który pochodzi z Rzymu i charakteryzuje się długim procesem wyrastania ciasta. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszną pinsę oraz kilkoma poradami dotyczącymi jej podawania.