Zupa krem z białych szparagów godna mistrza kuchni!

Przepis na zupę krem z białych szparagów

Aby przygotować zupę krem z białych szparagów, potrzebujemy:

Składniki:

• 1 kg białych szparagów
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 l bulionu warzywnego
• 1 szklanka śmietany 30%
• 2 łyżki masła
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Szparagi dokładnie umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
3. W garnku rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor.
4. Dodać szparagi i smażyć przez około 5 minut.
5. Dodać bulion warzywny i gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż szparagi będą miękkie.
6. Zmiksować zupę blenderem na gładki krem.
7. Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
9. Zupa krem z białych szparagów gotowa!

Jak podawać zupę krem z białych szparagów?

Zupę krem z białych szparagów można podawać na wiele sposobów. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżych ziół, takich jak natka pietruszki, szczypiorek czy koper. Można również dodać kilka kropli soku z cytryny, aby nadać zupie lekkości i orzeźwienia.

Do zupy krem z białych szparagów pasują również grzanki z chleba lub dodatek sera feta lub parmezan.

Porady dotyczące przygotowania zupy kremu z białych szparagów

Przygotowując zupę krem z białych szparagów, warto pamiętać o kilku ważnych poradach:

• Wybieraj tylko świeże i jędrne szparagi.
• Przed gotowaniem dokładnie umyj i obierz szparagi.
• Jeśli nie chcesz dodawać śmietany, możesz zastąpić ją mlekiem kokosowym lub jogurtem naturalnym.
• Zupę krem z białych szparagów można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.

Jak zagęścić zupę krem ze szparagów?

Zupa idealna na wiosenny obiad

Zupa krem z białych szparagów to idealne danie na wiosenne dni. Prosty przepis i niewielka ilość składników sprawiają, że zupa ta jest łatwa w przygotowaniu, a jej smak zachwyci każdego.