Angielskie bułeczki scones - idealne ciasteczka do kawy!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na bułeczki scones
Oto przepis na pyszne bułeczki scones:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki mleka
- 1 jajko
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia w dużej misce.
- Dodaj masło i zagnieć, aż powstanie kruszonka.
- Wymieszaj mleko i jajko w małej misce.
- Dodaj mleko i jajko do miski z suchymi składnikami i wymieszaj, aż powstanie ciasto.
- Wyłóż ciasto na stolnicę i uformuj okrągłą bułkę o grubości około 2,5 cm.
- Pokrój ciasto na 8 kawałków i ułóż je na blasze do pieczenia.
- Piecz przez około 15-20 minut, aż bułeczki nabiorą złotego koloru.
Właściwości zdrowotne bułeczek scones
Chociaż bułeczki scones nie są najzdrowszym wypiekiem, to zawierają kilka składników, które mogą wpłynąć na nasze zdrowie:
- Mąka pszena - bogata w węglowodany, białko i błonnik.
- Masło - źródło tłuszczów nasyconych, ale również witamin A i D.
- Jajka - bogate w białko i witaminę D.
Jednakże, bułeczki scones zawierają również dużo cukru i soli, co może negatywnie wpłynąć na nasze zdrowie, jeśli jemy je zbyt często.
Jak podawać bułeczki scones?
Bułeczki scones można podawać na wiele sposobów:
- Z dżemem lub miodem - tradycyjny sposób podawania bułeczek scones.
- Z masłem orzechowym i bananem - pyszna i zdrowa przekąska.
- Z kremem i owocami - idealne na specjalne okazje.
Porady dotyczące bułeczek scones
Oto kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu pysznych bułeczek scones:
- Użyj zimnego masła - to pomoże uzyskać kruszonkową konsystencję ciasta.
- Przygotuj ciasto szybko - nie zagniataj ciasta zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania glutenu.
- Użyj ostrego noża - to pomoże uzyskać ostre krawędzie bułeczek.
Ciekawostki o bułeczkach scones
Na koniec kilka ciekawostek o bułeczkach scones:
- Tradycyjne bułeczki scones są robione z mąki pszennego razowego.
- Nazwa "scones" pochodzi od szkockiego słowa "sgonn" oznaczającego "pieniądz".
- W Wielkiej Brytanii istnieje wiele różnych odmian bułeczek scones, w tym z suszonymi owocami lub czekoladą.
Sekret idealnych bułeczek ujawniony! Nic dodać, nic ująć...
Bułeczki scones to pyszne ciasteczka, które można podawać na wiele sposobów. Przepis na bułeczki scones jest prosty w przygotowaniu, a bułeczki mają kilka właściwości zdrowotnych. Można je podawać z dżemem, masłem orzechowym lub kremem. Pamiętaj o kilku poradach, aby uzyskać idealne bułeczki scones.
