Babcine ciasto drożdżowe doskonałe na każdą okazję
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na babcine ciasto drożdżowe
Składniki:
- 1 kg mąki pszennej
- 50 g drożdży
- 500 ml mleka
- 200 g cukru
- 200 g masła
- 4 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta:
Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj drożdże, cukier, sól i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj masło, jajka i mleko. Wyrób ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
Odstaw ciasto na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
2. Formowanie ciasta:
Wyrośnięte ciasto krótko zagnieć w misce. Włóż do formy ok. 20 x 30 cm posmarowanej olejem. Powierzchnię posmaruj roztrzepanym białkiem.. Odstaw na około 30 minut, aby ciasto ponownie podrosło.
3. Pieczenie ciasta:
Blachę z ciastem wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz przez około 20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
Co zrobić żeby ciasto drożdżowe było puszyste?
Aby ciasto drożdżowe było puszyste, warto pamiętać o kilku ważnych zasadach. Po pierwsze, drożdże powinny być świeże i dodane do ciepłych, ale nie gorących składników. Po drugie, ciasto należy dokładnie wyrobić, a następnie pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
Jak podawać babcine ciasto drożdżowe?
Babcine ciasto drożdżowe najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu. Możesz je podawać z dżemem, miodem, masłem lub innymi ulubionymi dodatkami. Możesz także posypać je cukrem pudrem lub polać lukrem.
Porady babci:
- Upieczone ciasto drożdżowe możesz przechowywać w zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
- Jeśli ciasto drożdżowe nie wyrasta, może to być spowodowane zbyt zimnymi składnikami lub zbyt krótkim czasem wyrastania.
Najlepsze ciasto drożdżowe? Babcine!
Babcine ciasto drożdżowe to pyszny i prosty wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Przygotowanie ciasta nie jest trudne, a składniki są łatwo dostępne. Pamiętaj, że najlepiej smakuje na ciepło, tuż po upieczeniu. Możesz podawać je z różnymi dodatkami, takimi jak dżem, miód, masło lub cukier puder. Zachęcamy do spróbowania tego przepisu!
