Canva.com
Babcine śledzie w occie. Ten przepis jest hitem!
Do przeczytania w ok. 2 min.
W polskiej kuchni nie brakuje tradycyjnych i smakowitych dań, które przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Jednym z takich ulubionych smakołyków są babcine śledzie w occie.
Reklama
Składniki na śledzie w occie
- 500 g śledzi matjasowych
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
- 1 jabłko, obrane i pokrojone w drobną kostkę
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 10 ziaren pieprzu
- 4 liście laurowe
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka octu 10%
- 1 szklanka wody
- sól do smaku
Jak zrobić babcine śledzie?
- Śledzie dokładnie oczyść, usuwając głowy, ogony i wnętrzności. Następnie przepłucz je w zimnej wodzie i odstaw na bok.
- W dużym garnku zagotuj wodę. Dodaj śledzie i gotuj je przez 5-7 minut. Po tym czasie odcedź śledzie i zostaw do ostygnięcia.
- Kiedy ostygną, przekrój je na pół wzdłuż, usuwając kręgosłup. Następnie pokrój je na kawałki o długości około 4-5 cm.
- W innym garnku wymieszaj ocet, wodę, cukier, sól, ziele angielskie, pieprz i liście laurowe. Doprowadź mieszankę do wrzenia i gotuj przez kilka minut, aż cukier i sól się rozpuszczą.
- Dodaj cebulę, marchewkę i jabłko do wrzącego roztworu octowego. Gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
- Dodaj pokrojone śledzie do garnka z warzywami i zalewą octową. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Przykryj garnek i odstaw na kilka godzin lub najlepiej na całą noc, aby śledzie dobrze przeszły smakiem marynaty.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ocet do prania? TAK!
Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że mimo użycia różnych płynów do płukania czy odplamiaczy, nie udało Ci się usunąć pewnych plam i zabrudzeń z odzieży? Jeśli tak, to warto sięgnąć po ocet do prania. Ten naturalny produkt nie tylko skutecznie usuwa uporczywe plamy, ale także sprawia, że odzież staje się bardziej trwała. Dziś podpowiemy Ci, jak wykorzystać ocet do prania w codziennej pielęgnacji odzieży.
Dynia w occie - przepis babci Stasi
Czy pamiętasz smak dyni w occie, który przygotowywała Twoja babcia? To jedno z tych tradycyjnych przetworów, które kojarzą się z domowym ciepłem i aromatycznymi przyprawami. W tym artykule podzielę się przepisem babci na dynię w occie, który zachwyci Twoje podniebienie i ożywi Twoje wspomnienia.
Moczenie nóg w occie? Działa cuda!
Czy wiesz, że moczenie nóg w occie jabłkowym może być tanią i szybką metodą na poprawę kondycji skóry stóp? Ten domowy zabieg jest znany ze swoich właściwości nawilżających, łagodzących podrażnienia, eliminujących nieprzyjemny zapach oraz regulujących nadmierną potliwość. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować kąpiel w occie jabłkowym, jakie są korzyści z tego zabiegu oraz jak często powtarzać go, aby uzyskać najlepsze efekty.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl