canva.com
Śledzie z żurawiną i nutą wykwintności!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Śledzie z żurawiną to doskonała propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi połączenie słodkiego i słonego w jednym daniu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne śledzie z żurawiną krok po kroku.
Reklama
Przepis na śledzie z żurawiną
Składniki:
- 1 kg śledzi solonych
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu
- 1 cebula
- 2 goździki
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- woda
canva.com
Przygotowanie
- Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez około 6 godzin, a następnie filetujemy.
- Żurawinę zalewamy wodą i gotujemy przez 10 minut. Następnie dodajemy cukier, ocet, cebulę pokrojoną w kostkę oraz przyprawy (goździki, ziele angielskie, gorczycę, sól, pieprz) i gotujemy jeszcze przez około 30 minut.
- Gorącym sosem zalewamy śledzie i odstawiamy do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki dobrze się przegryzły.
- Przed podaniem wyjmujemy ze śledzi skórę i kroimy w kawałki.
Praktyczne wskazówki
- Śledzie z żurawiną smakują najlepiej, gdy zostaną przygotowane dzień przed podaniem.
- Zamiast suszonej żurawiny możesz użyć również świeżej lub mrożonej.
- Aby śledzie były mniej słone, można je moczyć w wodzie przez dłuższy czas.
Zobacz także
Śledzie + żurawina - duet idealny!
Śledzie z żurawiną to przepyszna i niebanalna propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu. Przygotowanie ich jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu. Warto jednak pamiętać, że najlepiej smakują, gdy zostaną przygotowane dzień przed podaniem, dzięki czemu smaki dokładnie się przegryzą
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Sajgonki z kurczakiem prosto z Wietnamu
Sajgonki z kurczakiem to popularne danie kuchni wietnamskiej, które zyskało popularność również w Polsce. Są to małe, chrupiące pierożki z farszem z mięsa kurczaka i warzyw, podawane z sosem słodko-kwaśnym lub sosem hoisin. W tym artykule dowiesz się więcej o historii sajgonek z kurczakiem, jak je przygotować oraz jak podawać.
Domowy kebab w bułce: Lepszy niż z budki!
Domowy kebab w bułce to idealna propozycja dla miłośników kuchni bliskowschodniej, którzy chcą spróbować czegoś nowego w swojej kuchni. W tym artykule przedstawimy przepis na domowy kebab w bułce oraz podpowiemy, jak go podawać i jakie porady warto zastosować, aby danie było jak najsmaczniejsze.
Sałatka śledziowa z ziemniakami - duet idealny!
Jeśli szukasz przepisu na pyszną i sycącą sałatkę, to sałatka śledziowa z ziemniakami na pewno Cię zadowoli. To danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję - zarówno na rodzinny obiad, jak i na imprezę. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować tę pyszną sałatkę oraz jak ją podawać.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl