canva.com
Beza Pavlova: Deser doskonały!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak powiedział słynny kucharz Jamie Oliver "Beza Pavlova to jeden z najlepszych deserów na świecie". To połączenie kruchej, lekkiej bezy z delikatnym kremem i świeżymi owocami sprawia, że jest to idealny deser dla każdego, kto lubi słodkości. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszną Bezę Pavlovą krok po kroku.
Reklama
Czym jest beza pavlova?
Beza pavlova to deser złożony z kruchego spodu bezy, kremu i świeżych owoców. Spód bezy jest zazwyczaj przygotowywany z białek jaj, cukru i octu. Krem zazwyczaj jest przygotowywany z bitej śmietany i cukru pudru. Do dekoracji używa się świeżych owoców, takich jak truskawki, maliny, kiwi, mango czy borówki.
Jak przygotować Bezę Pavlovą?
Składniki:
- 4 białka jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 szklanka śmietany kremówki 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- świeże owoce do dekoracji
Przygotowanie:
- Włącz piekarnik na 150 stopni Celsjusza.
- Przygotuj blachę do pieczenia i pokryj ją papierem do pieczenia.
- Ubij białka jajek w misce, aż staną się sztywne. Dodawaj cukier, łyżkę po łyżce, nadal mieszając, aż masa stanie się lśniąca i sztywna.
- Dodaj ocet i skrobię ziemniaczaną do miski z białkami i wymieszaj delikatnie, aby połączyć składniki.
- Wyłóż masę jajeczną na papier do pieczenia i uformuj ją w kształt krążka o średnicy około 20 cm.
- Piecz bezę przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy będzie sucha na zewnątrz i miękka w środku.
- Odstaw bezę na bok i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu:
- Ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż stanie się sztywna.
- Nałóż krem na wierzch bezy.
- Dekoruj świeżymi owocami i podawaj.
canva.com
Porady i triki:
Reklama
Aby uzyskać najlepszą Bezę Pavlovą, warto pamiętać o kilku ważnych kwestiach.
- Białka jajek powinny być w temperaturze pokojowej przed ubijaniem.
- Przy ubijaniu białek należy dodać cukier łyżka po łyżce, a nie wszystko na raz.
- Pieczenie bezowej bezy jest kluczowe - powinna być sucha na zewnątrz, ale miękka w środku.
- Krem należy nałożyć na bezę tuż przed podaniem, aby uniknąć "wilgotnego" efektu.
Deser idealny istnieje!:
Beza Pavlova to pyszny, lekki i elegancki deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Przygotowanie bezy pavlova jest łatwe, ale wymaga dokładności i cierpliwości.
Kluczem do sukcesu jest pieczenie bezy i nałożenie kremu tuż przed podaniem. Spróbuj przygotować ten deser w domu, a na pewno zachwycisz swoich gości.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Czytaj więcej
Krem kawowy - prosto, szybko i smacznie
Marzysz o pysznym i aromatycznym deserze? Krem kawowy to idealna propozycja dla miłośników kawy i słodkości. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na krem kawowy oraz podpowiemy, jak go podawać i udzielimy kilku porad, które sprawią, że Twój deser będzie wyjątkowy.
Karmelizowane jabłka: Pyszne i proste!
Czy kiedykolwiek marzyłaś o pysznym deserze, który jest zarówno prosty w przygotowaniu, jak i pełen smaku? Jeśli tak, to karmelizowane jabłka są idealnym wyborem dla Ciebie! W tym artykule podzielimy się przepisem na karmelizowane jabłka, podpowiemy jak je podawać oraz udzielimy kilku porad, które sprawią, że Twój deser będzie jeszcze lepszy.
Sernik dyniowy - prawdziwy hit!
Sernik dyniowy to idealna propozycja na smaczny i sezonowy deser. Ten pięknie pomarańczowy sernik o aksamitnym smaku jest doskonały nie tylko na jesień, ale także na Halloween. Połączenie ciasteczkowego spodu z kakao i imbirem z serową masą zmieszaną z dyniowym purée tworzy niezwykłe połączenie smaków. Całość wieńczy pachnąca pomarańczą polewa z białej czekolady, która dodaje wyjątkowego aromatu. Przygotowanie sernika dyniowego jest proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci wszystkich miłośni
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl