canva.com
Boski sernik z orzechów nerkowca. Jest wegański!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Wegańska kuchnia oferuje wiele smacznych i zdrowych alternatyw dla tradycyjnych dań, w tym również dla deserów. Jeśli jesteś miłośnikiem serników, mamy dla Ciebie przepis na boski sernik z orzechów nerkowca, który nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego.
Reklama
Składniki
Dno sernika:
- 1 1/2 szklanki orzechów nerkowca
- 1 szklanka daktyli, namoczonych w gorącej wodzie przez 15 minut i osączonych
- 2 łyżki kakao
Nadzienie serowe:
- 3 szklanki orzechów nerkowca, namoczonych w gorącej wodzie przez co najmniej 4 godziny i osączonych
- 1/2 szklanki syropu klonowego lub innego słodzika roślinnego
- 1/2 szklanki oleju kokosowego, stopionego
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Jak upiec wegański sernik z nerkowców?
- Przygotuj dno sernika. Wysusz orzechy nerkowca na suchej patelni przez kilka minut, a następnie umieść je w kuchennym robotem lub mocnym blenderze. Dodaj namoczone i osączone daktyle oraz kakao. Zmiksuj wszystko, aż powstanie jednolita, lepka masa.
- Przygotowaną masę wyłóż na dno tortownicy o średnicy 22 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj masę, tworząc równą warstwę. Umieść tortownicę w lodówce, aby dno sernika stwardniało.
- Przejdź do przygotowania nadzienia serowego. Wysusz orzechy nerkowca, a następnie umieść je w kuchennym robocie lub mocnym blenderze. Dodaj syrop klonowy, stopiony olej kokosowy, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj wszystko, aż powstanie gładka i kremowa masa.
- Wyjmij tortownicę z lodówki i delikatnie wylej nadzienie serowe na przygotowane dno. Wyrównaj powierzchnię, używając tyłu łyżki lub łopatki. Możesz również udekorować wierzch sernika orzechami nerkowca lub posypką z kakao.
- Umieść sernik w zamrażarce na co najmniej 4-6 godzin, aby stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji. Alternatywnie, możesz go przechowywać w lodówce przez kilka godzin, aby był bardziej kremowy.
- Przed podaniem wyjmij sernik z zamrażarki lub lodówki i pozostaw go na kilka minut, aby lekko się rozmroził. Przekrój go na porcje i podawaj. Możesz udekorować go świeżymi owocami, polewą czekoladową lub kokosowymi wiórkami, aby nadać mu dodatkowego uroku.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Sernik mango - klasyk w egzotycznym wydaniu
Jeśli jesteś miłośniczką serników i egzotycznych owoców, to sernik mango będzie idealnym połączeniem dla Ciebie. To lekkie i orzeźwiające ciasto z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na sernik mango oraz kilkoma poradami dotyczącymi jego podawania. Przygotuj się na prawdziwą ucztę dla smakoszy!
Proste i szybkie ciasto na święta - przepis na… sernik!
Marzysz o przygotowaniu prostego i szybkiego ciasta na święta? Jeśli tak, to mamy dla Ciebie idealny przepis na pyszny sernik, który z pewnością zachwyci Twoją rodzinę i gości. Nie musisz być doświadczonym cukiernikiem, aby stworzyć to wspaniałe danie. Wystarczy kilka składników i chwila wolnego czasu. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować smaczne ciasto na Boże Narodzenie!
Jak przygotować pyszny i zdrowy wegański barszcz czerwony?
Barszcz czerwony to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni polskiej. Tradycyjnie przygotowywany z buraków, barszcz czerwony jest bogaty w smak i aromat. Jednak dla osób będących na diecie wegańskiej, tradycyjny przepis może być wyzwaniem ze względu na dodatek mięsa. Dlatego warto poznać przepis na wegański barszcz czerwony, który jest równie smaczny i zdrowy.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl