Domowe kulki ziemniaczane: jak przyrządzić zdrowy i smaczny posiłek? Zobacz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na kulki ziemniaczane
Przygotowanie kulek ziemniaczanych jest proste i nie wymaga wiele składników. Oto przepis na kulki ziemniaczane:
- Ugotuj 1 kg ziemniaków w osolonej wodzie do miękkości.
- Odsącz ziemniaki i odstaw na chwilę, aby przestygły.
- Zetrzyj ziemniaki na tarce o grubych oczkach.
- Dodaj 1 jajko, 2 łyżki mąki ziemniaczanej oraz sól i pieprz do smaku.
- Dobrze wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Formuj małe kulki z masy ziemniaczanej.
- Smaż kulki na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
- Odsącz kulki z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Podawaj na ciepło z ulubionym sosem.
Właściwości zdrowotne kulek ziemniaczanych
Kulki ziemniaczane są źródłem węglowodanów, białka oraz błonnika. Ziemniaki są również bogate w witaminy i składniki mineralne, takie jak potas, żelazo i magnez. Jednakże, ze względu na fakt, że kulki ziemniaczane są smażone na oleju, ich spożycie należy ograniczyć, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu w diecie.
Jak podawać kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane są doskonałym dodatkiem do obiadu lub kolacji. Można je podawać z ulubionym sosem, np. pomidorowym, czosnkowym lub jogurtowym.
Można również dodać je do sałatek lub zjeść jako przekąskę.
Porady dotyczące przygotowywania kulek ziemniaczanych
- Aby kulki ziemniaczane były chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, należy smażyć je na rozgrzanym oleju.
- Przed smażeniem kulki można obtoczyć w bułce tartej, aby uzyskać jeszcze lepszy efekt chrupiącej skórki.
- Jeśli chcesz, aby kulki ziemniaczane były bardziej aromatyczne, możesz dodać do masy ziół, takich jak natka pietruszki czy koper.
- Jeśli chcesz, aby kulki ziemniaczane były bardziej kolorowe, możesz dodać do masy startą marchewkę lub buraka.
Nieznane oblicze ziemniaków! - kulki ziemniaczane
Kulki ziemniaczane to smaczne i łatwe do przygotowania danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Można je podawać na wiele sposobów, dodając do nich ulubione sosy lub używając ich jako dodatek do sałatek. Jednakże, ze względu na fakt, że kulki ziemniaczane są smażone na oleju, należy spożywać je z umiarem, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu w diecie.
