Canva.com
#Fit klasyka włoskiej kuchni, czyli lasagne bez mięsa. Króluje zielone warzywo!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Lasagne z cukinii to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnej lasagne z makaronem. Cukinia, niskokaloryczne warzywo o delikatnym smaku, doskonale sprawdza się jako zamiennik makaronu, dodając danie lekkości i walorów odżywczych.
Reklama
Przygotowanie lasagne z cukinii jest proste i nie wymaga dużo czasu. Oto przepis na to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom lasagne, jak i osobom szukającym fit opcji w swojej kuchni.
Składniki:
- 2 duże cukinie
- 400 g mięsa mielonego (może być indycze, cielęce, drobiowe lub wołowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- 1/2 szklanki startego sera parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Jak zrobić pyszną lasagne z cukinii?
Canva.com
- Myjemy cukinie, kroimy na cienkie, podłużne plastry wzdłuż cukinii. Możemy użyć mandoliny lub ostrego noża. Posypujemy plastry cukinii solą i odstawiamy na 15 minut, aby puściły sok.
- Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy ją na złoty kolor. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy razem przez chwilę. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze podsmażone. Dodajemy przecier pomidorowy, oregano, tymianek, cukier, sól i pieprz do smaku. Gotujemy sos przez około 10 minut, aż będzie gęsty.
- W międzyczasie ściskamy plastry cukinii, aby pozbyć się nadmiaru soku. W małej misce mieszamy starty ser mozzarella i parmezan.
- W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy: sos mięsny, plastry cukinii, ser. Powtarzamy ten proces, aż skończą się składniki, zakończając warstwą sera na wierzchu.
- Naczynie z lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 25-30 minut, aż ser na wierzchu będzie złocisty i danie będzie dobrze przypieczone.
- Po wyjęciu z piekarnika lasagne z cukinii pozostawiamy na chwilę do ostygnięcia, a następnie kroimy na porcje i podajemy. Możemy posypać je świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki dla dodatkowego aromatu.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
Pizza - bez wyrastania w ekspresowym tempie!
Czy wiesz, że można przygotować pyszną pizzę bez konieczności oczekiwania na wyrastanie ciasta? Tak, to możliwe! W tym artykule przedstawimy Ci przepis na pizzę bez wyrastania, a także podpowiemy, jak ją podawać i udzielimy kilku porad.
Boska focaccia z figą i orzechami. Włoska kuchnia na talerzu
Focaccia z figą i orzechami to pomysł na imponującą przekąskę w stylu włoskim, która zachwyci koneserów włoskiej kuchni. Jest dość prosta w przygotowaniu i smakuje doskonale zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jak ją przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 8 porcji.
Ciasto z mascarpone i biszkoptami bez pieczenia? Tiramisu!
Jeśli szukasz przepisu na pyszne, klasyczne tiramisu, ale nie chcesz spędzać czasu przy pieczeniu biszkoptów, to ten przepis jest dla Ciebie! Ciasto z mascarpone i biszkoptami bez pieczenia to szybki i prosty sposób na przygotowanie tego włoskiego deseru.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl