Canva.com
#Fit klasyka włoskiej kuchni, czyli lasagne bez mięsa. Króluje zielone warzywo!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Lasagne z cukinii to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnej lasagne z makaronem. Cukinia, niskokaloryczne warzywo o delikatnym smaku, doskonale sprawdza się jako zamiennik makaronu, dodając danie lekkości i walorów odżywczych.
Reklama
Przygotowanie lasagne z cukinii jest proste i nie wymaga dużo czasu. Oto przepis na to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno miłośnikom lasagne, jak i osobom szukającym fit opcji w swojej kuchni.
Składniki:
- 2 duże cukinie
- 400 g mięsa mielonego (może być indycze, cielęce, drobiowe lub wołowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 szklanka przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- 1 szklanka startego sera mozzarella
- 1/2 szklanki startego sera parmezanu
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Jak zrobić pyszną lasagne z cukinii?
Canva.com
- Myjemy cukinie, kroimy na cienkie, podłużne plastry wzdłuż cukinii. Możemy użyć mandoliny lub ostrego noża. Posypujemy plastry cukinii solą i odstawiamy na 15 minut, aby puściły sok.
- Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy posiekaną cebulę i smażymy ją na złoty kolor. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy razem przez chwilę. Dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie dobrze podsmażone. Dodajemy przecier pomidorowy, oregano, tymianek, cukier, sól i pieprz do smaku. Gotujemy sos przez około 10 minut, aż będzie gęsty.
- W międzyczasie ściskamy plastry cukinii, aby pozbyć się nadmiaru soku. W małej misce mieszamy starty ser mozzarella i parmezan.
- W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy: sos mięsny, plastry cukinii, ser. Powtarzamy ten proces, aż skończą się składniki, zakończając warstwą sera na wierzchu.
- Naczynie z lasagne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 25-30 minut, aż ser na wierzchu będzie złocisty i danie będzie dobrze przypieczone.
- Po wyjęciu z piekarnika lasagne z cukinii pozostawiamy na chwilę do ostygnięcia, a następnie kroimy na porcje i podajemy. Możemy posypać je świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki dla dodatkowego aromatu.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Ravioli ze szpinakiem - przepis na pyszne danie z kuchni włoskiej
Czy kiedykolwiek próbowaaś ravioli ze szpinakiem? To wyjątkowe danie włoskie, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Ravioli to małe kieszonki z ciasta, wypełnione różnorodnymi nadzieniami. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest ravioli ze szpinakiem. W tej przepysznej kombinacji spotykają się delikatne ciasto i soczysty szpinak, tworząc idealne danie dla miłośników kuchni włoskiej.
Curry z cukinią - przepis na eksplozję smaków
Szukasz pomysłu na smaczne i zdrowe danie? Curry z cukinią to doskonały wybór! To aromatyczne i kremowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się przepisem na curry z cukinią oraz poradami dotyczącymi podawania tego dania. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
Ciasteczka Amaretti: Migdałowy raj odkryty!
Ciasteczka Amaretti to pyszne włoskie delicje, które są znane na całym świecie ze swojego intensywnego smaku migdałowego i chrupiącej konsystencji. W tym artykule podzielimy się przepisem na te wyjątkowe ciasteczka oraz kilkoma poradami i ciekawostkami na temat ich historii i popularności.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl