canva.com
Gulasz z sarny: Zachwycający smak dziczyzny
Do przeczytania w ok. 2 min.
Gulasz z sarny to pyszne danie, które zachwyca swoim smakiem i aromatem. Dzięki wykorzystaniu sarniny, mięsa dziczyzny, gulasz zyskuje wyjątkową głębię smaku. Jest to idealna propozycja dla miłośników wykwintnych dań i kulinarnych eksperymentów. Poniżej przedstawiamy przepis na gulasz z sarny, który z pewnością oczaruje Twoje podniebienie.
Reklama
Składniki:
- 400 g sarniny
- 160 g marchewki
- 100 g selera korzeniowego
- 160 g pietruszki
- 315 g cebuli
- 100 g pora
- 200 g czerwonego wytrawnego wina
- 150 ml bulionu warzywnego
- 10 ml oliwy z oliwek
- 250 g pieczarek
canva.com
Przygotowanie:
- W pierwszej kolejności przygotuj wszystkie składniki. Sarninę pokrój na kawałki o średniej wielkości. Marchewkę, selera korzeniowego, pietruszkę i pora obierz i pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj, a pieczarki pokrój na plasterki.
- Na dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją, aż się zeszkli.
- Dodaj do cebuli sarninę i smaż na średnim ogniu, aż mięso zbrązowieje z każdej strony.
- Dodaj pokrojone warzywa (marchewkę, seler korzeniowy, pietruszkę i por) do mięsa. Całość smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby warzywa się lekko zeszkliły.
- Wlej czerwone wytrawne wino do rondla i gotuj na średnim ogniu, aż alkohol odparuje.
- Dodaj bulion warzywny i przykryj rondel. Gotuj gulasz na małym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Pod koniec gotowania dodaj pokrojone pieczarki i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
- Gulasz z sarny podawaj gorący, najlepiej z dodatkiem świeżo ugotowanych klusek lub kaszy. Możesz również podać go z chrupiącym pieczywem.
canva.com
Porady dotyczące przygotowania gulaszu z sarny:
Aby gulasz z sarny był jeszcze smaczniejszy, możesz dodać do niego ulubione przyprawy, takie jak zioła prowansalskie, tymianek czy liść laurowy. Możesz również eksperymentować z dodatkami, takimi jak suszone śliwki czy grzyby. Pamiętaj jednak, aby dostosować ilość przypraw i dodatków do swojego gustu.
Reklama
Dziczyzna w najlepszym wydaniu:
Gulasz z sarny to wyjątkowe danie, które zachwyci każdego miłośnika dziczyzny. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i aromatycznym przyprawom, gulasz zyskuje niepowtarzalny smak i aromat. Przygotowanie tego dania może być wyzwaniem, ale efekt końcowy na pewno wynagrodzi Twoje starania. Spróbuj przygotować gulasz z sarny i odkryj nowe smaki kuchni dziczyzny.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Glazurowane żeberka, które zachwycą każdego
Glazurowane żeberka to pyszne danie mięsne, które z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Ta kombinacja soczystego mięsa wieprzowego, słodkiego i lekko pikantnego sosu sprawia, że jest to idealna propozycja dla miłośników klasycznych smaków. W tym artykule przedstawiamy przepis na glazurowane żeberka, podpowiadamy jak je podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Co zrobić żeby indyk był soczysty?
Jeśli chcesz przygotować soczystego indyka, istnieje kilka ważnych kroków, które musisz podjąć. Poniżej przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci osiągnąć idealną konsystencję i smak indyka.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl