Jak jeść figi - ze skórką czy bez? Oto, co musisz wiedzieć

03 sierpnia 2023, 10:00

Do przeczytania w ok. 2 min.

Figa to owoc o intensywnym smaku i miękkiej, soczystej konsystencji. Wielu ludzi uwielbia jeść figi ze względu na ich bogactwo smaku i wartości odżywcze. Jednak zanim sięgniemy po ten egzotyczny owoc, często pojawia się pytanie: czy powinniśmy jeść figi ze skórką czy bez? Odpowiedź na to pytanie jest bardziej złożona, niż się wydaje, i zależy od jednego kluczowego elementu - rodzaju figi.

Reklama

Ze skórką czy bez: co wybrać?

W zależności od rodzaju figi, odpowiedź na to pytanie może się różnić. Ogólnie rzecz biorąc, niektóre odmiany fig są bardziej delikatne i smaczne, gdy są jedzone ze skórką, podczas gdy inne mogą mieć bardziej intensywny smak i teksturę, jeśli zostaną obrane.

Figa typu "kadota" lub "white fig": Te odmiany fig mają cienką i delikatną skórkę, która jest całkowicie jadalna. Zatem można jeść figi typu kadota ze skórką, a nawet nie trzeba ich obierać. Ich miąższ jest słodki i kremowy, a skórka nie wpływa negatywnie na smak.
Figa typu "black mission": Często spotykana w sklepach, ta odmiana figi ma ciemną, nieco grubsza skórkę. Choć technicznie jadalna, wielu ludzi uważa, że skórka ma nieco gorzkawy posmak, który może wpływać na doznania smakowe. W przypadku fig typu black mission wiele osób preferuje zdejmowanie skórki przed spożyciem.

Jak jeść figi ze skórką?

Reklama

Jeśli decydujemy się jeść figi ze skórką, oto kilka praktycznych wskazówek:

Przed spożyciem figi należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń i pestycydów.
Odkręć ogonki figi i upewnij się, że usunęliśmy wszelkie resztki ogonków.
Po przygotowaniu możesz cieszyć się słodkim, soczystym miąższem figi ze skórką.

Jak jeść figi bez skórki?

Jeśli wolisz jeść figi bez skórki, oto, co możesz zrobić:

Delikatnie obierz skórkę figi, używając noża lub palców. Staraj się usunąć tylko cienką warstwę skórki, aby nie marnować miąższu.
Podobnie jak w przypadku jedzenia fig ze skórką, odetnij ogonki.
Teraz możesz cieszyć się słodkim, delikatnym miąższem figi bez skórki.

Wartości odżywcze fig

Nie tylko figi są pyszne, ale także pełne wartości odżywczych. Są bogatym źródłem błonnika, witaminy K, miedzi, magnezu i potasu. Ponadto zawierają naturalne cukry, które sprawiają, że figi są doskonałym słodkim przysmakiem dla osób, które chcą unikać rafinowanego cukru.

Zobacz także