Canva.com
Jak przygotować pyszny dżem z rabarbaru i jabłka? Oto tajna receptura babci
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przedstawiamy prosty przepis na dżem z rabarbaru i jabłka, którym zaskoczysz swoich bliskich i będziesz cieszyć się jego smakiem przez długie miesiące.
Reklama
Składniki na dżem
- 500 g rabarbaru
- 500 g jabłek
- 500 g cukru
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie dżemu krok po kroku
- Rabarbar należy oczyścić, usunąć z niego włókna i pokroić go w małe kawałki. Jabłka należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić je w kostkę.
- W dużym garnku wymieszaj rabarbar, jabłka, cukier i sok z cytryny. Jeśli wolisz dżem bardziej aromatyczny, dodaj także łyżeczkę cynamonu.
- Włącz płomień pod garnkiem na średnią moc i zagotuj zawartość. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez około 40-50 minut, aż owoce zmiękną i całość zgęstnieje. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby uniknąć przywierania dżemu do dna garnka.
- W międzyczasie przygotuj słoiki do przechowywania dżemu. Dokładnie umyj je w gorącej wodzie i osusz. Możesz również zanurzyć słoiki i ich wieczka w wrzątku, aby je zdezynfekować.
- Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, wyłącz ogień. Możesz sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wykonując mały test na talerzyku. Nanieś niewielką ilość dżemu na zimny talerzyk i odczekaj chwilę. Jeśli dżem ścięła się i nie rozlewa się po talerzu, jest gotowy. Jeśli nadal jest zbyt płynny, gotuj jeszcze kilka minut i powtórz test.
- Gorący dżem przelej do przygotowanych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Zakręć słoiki dokładnie, aby zapewnić szczelność.
- Umieść słoiki w dużym garnku, na dnie którego ułożysz ściereczkę, aby zapobiec pękaniu słoików. Zalej wodą tak, aby słoiki były całkowicie zanurzone. Zagotuj wodę i gotuj słoiki przez 10-15 minut, aby je zabezpieczyć przed pleśnią i innymi mikroorganizmami.
- Wyjmij słoiki z garnka i pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej. W miarę ochładzania powinieneś usłyszeć charakterystyczne "kliknięcie", co oznacza, że słoik jest szczelnie zamknięty.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Karmelizowane jabłka: Pyszne i proste!
Czy kiedykolwiek marzyłaś o pysznym deserze, który jest zarówno prosty w przygotowaniu, jak i pełen smaku? Jeśli tak, to karmelizowane jabłka są idealnym wyborem dla Ciebie! W tym artykule podzielimy się przepisem na karmelizowane jabłka, podpowiemy jak je podawać oraz udzielimy kilku porad, które sprawią, że Twój deser będzie jeszcze lepszy.
Obłędne crumble z jabłkami i migdałami. Goście będą zachwyceni
Sezon na jabłka to doskonały moment na przygotowanie pysznych deserów. Dziś podzielimy się z Wami przepisem na obłędny crumble z jabłkami i migdałami. Ten prosty, lecz niezwykle smaczny deser z pewnością zachwyci Waszych gości!
3 przepisy na konfitury z czarnej porzeczki z przepiśnika babci
Czarne porzeczki to owoc pełen witamin i naturalnego słodu. Nic więc dziwnego, że nasze babcie często sięgały po te owoce, by przygotować pyszne konfitury. Dziś podzielimy się z Wami trzema przepisami na te niezwykle smaczne i aromatyczne przysmaki.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl