Canva.com
Jak przygotować pyszny dżem z rabarbaru i jabłka? Oto tajna receptura babci
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przedstawiamy prosty przepis na dżem z rabarbaru i jabłka, którym zaskoczysz swoich bliskich i będziesz cieszyć się jego smakiem przez długie miesiące.
Reklama
Składniki na dżem
- 500 g rabarbaru
- 500 g jabłek
- 500 g cukru
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka cynamonu
Przygotowanie dżemu krok po kroku
- Rabarbar należy oczyścić, usunąć z niego włókna i pokroić go w małe kawałki. Jabłka należy obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić je w kostkę.
- W dużym garnku wymieszaj rabarbar, jabłka, cukier i sok z cytryny. Jeśli wolisz dżem bardziej aromatyczny, dodaj także łyżeczkę cynamonu.
- Włącz płomień pod garnkiem na średnią moc i zagotuj zawartość. Następnie zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez około 40-50 minut, aż owoce zmiękną i całość zgęstnieje. Pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby uniknąć przywierania dżemu do dna garnka.
- W międzyczasie przygotuj słoiki do przechowywania dżemu. Dokładnie umyj je w gorącej wodzie i osusz. Możesz również zanurzyć słoiki i ich wieczka w wrzątku, aby je zdezynfekować.
- Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, wyłącz ogień. Możesz sprawdzić, czy dżem jest gotowy, wykonując mały test na talerzyku. Nanieś niewielką ilość dżemu na zimny talerzyk i odczekaj chwilę. Jeśli dżem ścięła się i nie rozlewa się po talerzu, jest gotowy. Jeśli nadal jest zbyt płynny, gotuj jeszcze kilka minut i powtórz test.
- Gorący dżem przelej do przygotowanych słoików, zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze. Zakręć słoiki dokładnie, aby zapewnić szczelność.
- Umieść słoiki w dużym garnku, na dnie którego ułożysz ściereczkę, aby zapobiec pękaniu słoików. Zalej wodą tak, aby słoiki były całkowicie zanurzone. Zagotuj wodę i gotuj słoiki przez 10-15 minut, aby je zabezpieczyć przed pleśnią i innymi mikroorganizmami.
- Wyjmij słoiki z garnka i pozwól im ostygnąć w temperaturze pokojowej. W miarę ochładzania powinieneś usłyszeć charakterystyczne "kliknięcie", co oznacza, że słoik jest szczelnie zamknięty.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Jabłka pod kruszonką - fit wersja!
Czy wiesz, że jabłka pod kruszonką fit to nie tylko pyszna, ale także zdrowa przekąska? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować ten deser, jakie są właściwości zdrowotne jabłek oraz otrzymasz kilka porad dotyczących ich wyboru i przechowywania.
Czy pestki z jabłek są szkodliwe?
Czy pestki z jabłek są szkodliwe? To pytanie, które wiele z nas sobie zadaje. Wiele osób słyszało, że jedzenie pestek z jabłek może być niebezpieczne dla zdrowia. Ale czy to prawda? Czy naprawdę musimy unikać spożywania pestek z jabłek? Dzisiaj postaram się rozwiać wszelkie wątpliwości na ten temat.
Jak przygotować jabłka pieczone z cynamonem?
Czy istnieje coś lepszego niż zapach pieczonych jabłek wypełniający cały dom? Jabłka pieczone z cynamonem to nie tylko pyszny deser, ale także zdrowa alternatywa dla tradycyjnych ciast i ciastek. Sprawdź, dlaczego warto sięgnąć po jabłka pieczone z cynamonem oraz jak przygotować ten przepyszny i prosty deser.
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl