Oponki serowe
Canva.com

Jak zrobić serowe oponki bez drożdży?

Serowe oponki na Tłusty Czwartek można wykonać także bez drożdży. To dobry przepis dla osób, które są uczulone na ten składnik lub po prostu lubią eksperymentować z fit kuchnią.
Reklama

Do przygotowania tych oponek potrzebne nam będą następujące składniki:

  • na ciasto - 500 g tłustego twarogu, 3 duże jajka, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 4 łyżki drobnego cukru, 1 łyżeczka esencji waniliowej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, 2-3 szklanki mąki tortowej;
  • ponadto - olej do smażenia, cukier puder i cukier waniliowy do obtoczenia.

Jak zrobić pyszne oponki z serem?

Oponki serowe
Canva.com

Przygotowanie - tłusty twaróg drobno pokruszmy do miski (możemy rozgnieść go widelcem), dodajmy śmietanę, proszek do pieczenia, drobny cukier i esencję waniliową. Wbijmy jajka i wsypmy 2 szklanki mąki tortowej.

Reklama

Wyróbmy gładkie ciasto - jeśli będzie zbyt rzadkie, dosypmy resztę mąki. Następnie ciasto rozwałkujmy na lekko podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości około 1/2 cm. Foremką lub szklanką i małym kieliszkiem wytnijmy oponki.

Resztki ciasta zagniatajmy i wycinajmy oponki, aż do skoczenia ciasta. Oponki smażmy na złoty kolor w rondlu, w głębokim oleju, rozgrzanym do temperatury około 175 stopni Celsjusza. Wyjmijmy je i osączmy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Cukier puder wymieszajmy z cukrem waniliowym, wsypmy do miseczki i obtaczajmy w nim przestudzone oponki. Jeśli lubimy, oponki możemy polukrować lub posmarować czekoladą.

Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama