canva.com
Kaczka w pomarańczach: Hit francuskiej kuchni
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kaczka w pomarańczach to jedno z najbardziej klasycznych dań francuskiej kuchni. To pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować idealną kaczkę w pomarańczach, jak ją podawać oraz jakie porady warto zastosować, aby danie było jeszcze smaczniejsze.
Reklama
Przepis na kaczkę w pomarańczach
Aby przygotować kaczkę w pomarańczach, potrzebujesz następujących składników:
- 1 kaczka
- 2 pomarańcze
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki miodu
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
- sól i pieprz do smaku
canva.com
Krok po kroku, jak przygotować kaczkę w pomarańczach:
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Wymieszaj miód, bulion drobiowy, czerwone wino, startą skórkę pomarańczową i cytrynową w misce. Odstaw na bok.
- Wymieszaj sól i pieprz, a następnie posyp kaczkę z obu stron.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor.
- Dodaj kaczkę i smaż na złoty kolor z obu stron.
- Przełóż kaczkę do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku przez około 1 godzinę.
- Po godzinie wyjmij kaczkę z piekarnika, dodaj sos pomarańczowy i piecz przez kolejne 30 minut.
- Wyjmij kaczkę z piekarnika i pokrój na porcje. Podawaj z sosem pomarańczowym i plasterkami pomarańczy.
Jak podawać kaczkę w pomarańczach?
Reklama
Kaczkę w pomarańczach najlepiej podawać na ciepło, z sosem pomarańczowym i plasterkami pomarańczy. Możesz podać ją z ziemniakami lub puree ziemniaczanym oraz sałatą.
canva.com
Porady na temat przygotowania kaczki w pomarańczach
Oto kilka porad, które warto zastosować, aby kaczka w pomarańczach była jeszcze smaczniejsza:
- Przed pieczeniem kaczki, warto ją nasmarować miodem, aby uzyskać piękny, złocisty kolor.
- Jeśli nie lubisz kwaśnego smaku, możesz dodać więcej miodu do sosu pomarańczowego.
- Możesz również dodać do sosu pomarańczowego łyżkę koniaku lub brandy, aby nadać mu wyjątkowego smaku.
- Przed podaniem kaczki w pomarańczach, warto ją pokroić na porcje i ułożyć na talerzach. Dzięki temu danie będzie wyglądało jeszcze smaczniej.
canva.com
Kaczka w najlepszym francuskim wydaniu
Kaczka w pomarańczach to pyszne danie, które z pewnością zachwyci Twoich gości. Aby przygotować idealną kaczkę w pomarańczach, warto zastosować kilka prostych trików, takich jak nasmarowanie kaczki miodem przed pieczeniem czy dodanie koniaku do sosu pomarańczowego. Pamiętaj, aby podawać kaczkę na ciepło, z sosem pomarańczowym i plasterkami pomarańczy. Smacznego!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Następny artykuł
Czytaj więcej
Shoarma jak z ulubionej restauracji!
Shoarma to danie, które zyskało popularność na całym świecie. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, a dokładniej z Libanu. Składa się z mięsa, warzyw i sosu, a wszystko to zawijane jest w cienki chleb pita. W dzisiejszym artykule skupimy się na shoarmie z kurczaka, która jest smaczna i łatwa do przygotowania.
Wątróbka drobiowa z cebulką, która podbija serca!
Wątróbka drobiowa z cebulką to danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom mięsa drobiowego. Jest to nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe danie, które warto wprowadzić do swojego jadłospisu. W tym artykule przedstawimy przepis na wątróbkę drobiową z cebulką oraz podamy kilka porad dotyczących jej przygotowania i podawania.
Knedle czeskie idealne na obiad!
Jeśli jesteś miłośnikiem kuchni czeskiej, na pewno nie obce są Ci knedle czeskie. Te drożdżowe placki to doskonałe uzupełnienie dla gulaszu wołowego, ale równie dobrze smakują na słodko. W tym artykule znajdziesz przepis na knedle czeskie, dowiesz się, jak je podawać oraz poznasz kilka porad, które ułatwią Ci ich przygotowanie.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl