Niezwykły przepis na karkówkę w coli - smak, którego nie zapomnisz!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na karkówkę w coli
Do przygotowania karkówki w coli potrzebne będą następujące składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 1,5 litra coli
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki musztardy
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- olej do smażenia
Przygotowanie karkówki w coli krok po kroku:
- Na początku należy pokroić cebulę i czosnek w kostkę.
- Karkówkę należy umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 2 cm.
- W dużym naczyniu lub garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę oraz czosnek.
- Dodać plastry karkówki i smażyć na złoty kolor.
- Do mięsa dodać musztardę, miód, sos sojowy, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszać.
- Zalać mięso colą i gotować na małym ogniu około 1,5 godziny.
- Po tym czasie wyjąć mięso z garnka i odłożyć na bok.
- Sos, który pozostał w garnku, należy zagotować i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Sos podawać do karkówki wraz z ulubionymi dodatkami.
Właściwości zdrowotne karkówki w coli
Karkówka w coli to danie, które nie należy do najzdrowszych. Mięso wieprzowe jest bogate w tłuszcz, a dodatek coli zwiększa ilość cukru w daniu.
Jednakże, karkówka w coli ma również swoje zalety. Mięso wieprzowe jest źródłem białka oraz witamin z grupy B. Cola, mimo swojego złego wpływu na zdrowie, zawiera kofeinę, która pobudza organizm i poprawia nastrój.
Jak podawać karkówkę w coli
Karkówkę w coli można podawać na wiele sposobów. Najczęściej serwuje się ją z ziemniakami lub ryżem oraz surówką z kapusty lub marchewki. Można również zaserwować ją z pieczonymi warzywami lub grillowanymi warzywami na patyku. Do karkówki w coli pasują również sosy na bazie jogurtu lub śmietany.
Porady dotyczące przygotowania karkówki w coli
Aby karkówka w coli była smaczna i soczysta, należy pamiętać o kilku ważnych poradach:
- Karkówkę należy pokroić w plastry o grubości około 2 cm, aby równomiernie się smażyła i gotowała.
- Podczas smażenia należy używać oleju, który dobrze znosi wysokie temperatury, np. oleju rzepakowego lub słonecznikowego.
- Do mięsa należy dodać sól i pieprz dopiero po podsmażeniu, aby nie wysuszyć mięsa.
- Karkówkę w coli można również przygotować w piekarniku. Wystarczy umieścić mięso w naczyniu żaroodpornym i piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 1,5 godziny.
Ciekawostki o karkówce w coli
Karkówka w coli to danie, które powstało w Stanach Zjednoczonych w latach 70. XX wieku. Początkowo było to danie popularne wśród studentów, którzy szukali taniego i oryginalnego sposobu na przygotowanie mięsa.
Obecnie karkówka w coli jest znana na całym świecie i cieszy się dużą popularnością wśród miłośników kuchni mięsnej.
Kombinacja, której nie próbowałeś
Karkówka w coli to niecodzienne danie, które z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe. Mimo że karkówka w coli nie jest najzdrowszym daniem, to z pewnością warto ją spróbować i zaskoczyć swoich gości oryginalnym połączeniem smaków.
