Kurczak w sosie śmietanowym: Idealny!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak przygotować kurczaka w sosie śmietanowym – przepis
Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1 szklanka bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
- Filety z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
- Cebulę i czosnek obrać i posiekać.
- W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek i smażyć przez około 3 minuty.
- Dodać kurczaka i smażyć przez około 5 minut na złoty kolor.
- Dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
- Stopniowo wlewać bulion, ciągle mieszając.
- Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać.
- Dusić na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Jak podawać kurczaka w sosie śmietanowym
Kurczaka w sosie śmietanowym można podawać na wiele sposobów. Najczęściej serwuje się go z ryżem lub ziemniakami, ale równie dobrze smakuje z makaronem lub kaszą.
Można również dodać do niego warzywa, takie jak marchewka, papryka czy cukinia, co dodatkowo wzbogaci smak dania.
Porady dotyczące przygotowania kurczaka w sosie śmietanowym
Aby kurczak w sosie śmietanowym był jeszcze smaczniejszy, warto zastosować kilka trików. Przede wszystkim należy pamiętać, żeby mięso dobrze osuszyć przed smażeniem, dzięki czemu będzie się lepiej przyrumieniać.
Warto również dodać do sosu trochę musztardy lub soku z cytryny, co nada mu charakterystycznego smaku.
Do przygotowania sosu najlepiej użyć śmietany kremówki o zawartości tłuszczu 30%, dzięki czemu sos będzie gęsty i kremowy.
Właściwości zdrowotne kurczaka w sosie śmietanowym
Kurczak w sosie śmietanowym to danie, które dostarcza organizmowi białko, niezbędne do budowy mięśni i regeneracji organizmu. Zawarty w kurczaku tryptofan wpływa na poprawę nastroju i redukcję stresu.
Jednak należy pamiętać, że sos śmietanowy jest źródłem tłuszczu i kalorii, dlatego należy spożywać go z umiarem.
Kurczak w kremowym, śmietanowym sosie: Perfekcja!
Kurczak w sosie śmietanowym to danie, które z pewnością przypadnie do gustu wielu osobom. Przepis na kurczaka w sosie śmietanowym jest prosty i łatwy do wykonania, a właściwości zdrowotne kurczaka sprawiają, że warto je wprowadzić do swojego jadłospisu. Pamiętajmy jednak, żeby spożywać sos śmietanowy z umiarem, ze względu na jego wysoką zawartość tłuszczu i kalorii.
